Lactobacillus plantarum G1 microencapsulation enhanced its viability during storage and gastrointestinal transit
พ.ศ. 2559
Survivability and metabolic activity of Lactobacillus casei 01 incorporating lychee juice plus inulin under simulated gastrointestinal environment
มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนครศรีอยุธยา พ.ศ. 2557
Effect of Drying Process and Storage Temperature on Probiotic Lactobacillus casei in Edible Films Containing Prebiotics
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561
Survival of encapsulated potentially probiotic Lactobacillus plantarum D6SM3 with bioemulsifier derived from spent yeast in simulated gastrointestinal conditions
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2558
Studying of the viability of selected probiotics in soy milk to develop a functional beverage product