Growth and Survival Rates of Lactobacillus plantarum in Thai Cereal Cultivars
พ.ศ. 2557
Development of germinated-black glutinous rice-based milk with probiotic bacteria
มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2561
Evaluation of brown rice and germinated brown rice as an alternative substrate for probiotic food formulation using Lactobacillus spp. isolated from goat milk
พ.ศ. 2556
Effect of Drying Process and Storage Temperature on Probiotic Lactobacillus casei in Edible Films Containing Prebiotics
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561
Lactobacillus plantarum G1 microencapsulation enhanced its viability during storage and gastrointestinal transit
พ.ศ. 2559
Effect of germination on total phenolic content and antioxidant properties of 'Hang' rice
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2559
Effect of encapsulation of selected probiotic cell on survival in simulated gastrointestinal tract condition
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2557
Evaluation of viability of Lactobacillus bulgaricus in symbiotic microcapsules: Before and after freeze drying