บทความวิจัยพ.ศ. 2562Monacolin K, pigments and citrinin of rice pasta by-products fermented by Monascus purpureus มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2562 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญpigmentMonacolin KMonascusCitrininRice pasta by-productงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงInoculums Preparation and Detoxification Process in Monascus Fermented Rice Production พ.ศ. 2559Quality and acceptability of Monascus biopigment beverage พ.ศ. 2559Monascus-fermented sorghum: Pigments and monacolin K produced by Monascus purpureus on whole grain, dehulled grain and bran substrates พ.ศ. 2558Growth, Glucoamylase, Pigments and Monacolin K Production on Rice Solid Culture in Flask and Koji Chamber Using Monascus sp. KB9บุษบา ยงสมิทธ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2557