Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2562

Preparation and physicochemical characterization of fish skin gelatine hydrolysate from shortfin scad (Decapterus macrosoma)

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2562

คำสำคัญ

Enzymatic hydrolysisShortfin scadProtein hydrolysisFish gelatineGelatine hydrolysate

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Optimization of enzymatic hydrolysis conditions and characterization of Shortfin scad (Decapterus Macrosoma) skin gelatin hydrolysate using response surface methodology

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2561

Physicochemical characterization of enzymatically prepared fish protein hydrolysate from waste of shortfin scad (Decapterus macrosoma)

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2561

Physical properties of gelatin extracted from skin of Thai panga fish (Pangasius bocourti Sauvage)

มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2556

Extraction and characterization of gelatin from different fresh water fishes as alternative sources of gelatin

พ.ศ. 2556

Physicochemical properties of powdered protein hydrolysate from Yellowstripe scad (Selaroides leptolepis) fish

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2561

Optimization of the Preparation of Gelatin Hydrolysates with Antioxidative Activity from Lizardfish (Saurida spp.) Scales Gelatin

พ.ศ. 2559

Effect of phenolic compounds and bark/wood extracts oxidised by laccase on properties of cuttlefish (Sepia pharaonis) skin gelatin gel

มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2558

Extraction and properties of gelatin from spotted oceanic triggerfish (Canthidermis maculata) skin and bone

พ.ศ. 2559

Isolation and characterization of acid soluble collagen (ASC) and pepsin soluble collagen (PSC) extracted from silver catfish (Pangasius sp.) skin

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2561

Effects of pH on functional, rheological and structural properties of eel (Monopterus sp.) skin gelatin compared to bovine gelatin

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2558