บทความวิจัยพ.ศ. 2562Stability of Palm Olein with or with out antioxidants during industrial continuous deep-fat frying of wheat snacks พ.ศ. 2562 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญPalm oleinOil stabilityIndustrial continuous fryingWheat snacksงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงStability of blended palm oils during potato frying Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2560Frying stability of rice bran oil and palm olein พ.ศ. 2556Fluorescence spectroscopy for analysing deterioration of palm olein in batch deep-fat frying พ.ศ. 2559Oxidative stability of palm olein added with ethanol extract of curry leaves and sensory quality of the fried product พ.ศ. 2561Effect of frying on the palm oil quality attributes-A review พ.ศ. 2559