บทความวิจัยพ.ศ. 2561Oxidative stability of palm olein added with ethanol extract of curry leaves and sensory quality of the fried product พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญPalm oleinSensory qualityCurry leaves extractOxidation processงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงStability of blended palm oils during potato frying Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2560Stability of Palm Olein with or with out antioxidants during industrial continuous deep-fat frying of wheat snacks พ.ศ. 2562Photooxidation Stability of Palm Oil Fortified by Red Palm Oil พ.ศ. 2559Vitamin e contents and oxidative stability of red palm oils blended chicken nuggets during frozen storage Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2558