บทความวิจัยพ.ศ. 2559Fluorescence spectroscopy for analysing deterioration of palm olein in batch deep-fat frying พ.ศ. 2559 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญFood safetyPalm oleinFluorescence SpectraProximal sensingBatch deep-fat fryingงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงDetection of FFA and PV values using FTIR for quality measurement in palm oil frying activities พ.ศ. 2558Stability of Palm Olein with or with out antioxidants during industrial continuous deep-fat frying of wheat snacks พ.ศ. 2562Effect of frying on the palm oil quality attributes-A review พ.ศ. 2559Detecting beef tallow adulteration in palm oil with NIR spectroscopy and chemometrics analysis พ.ศ. 2561In situ characterisation of palm olein crystallisation behaviour by focused beam reflectance measurement (FBRM) พ.ศ. 2559