บทความวิจัยพ.ศ. 2561
Bacterial Population and Chemical Characteristics of Fermented Mandai Cempedak with Starter Induction
พ.ศ. 2561
คำสำคัญ
AntioxidantPhytochemicalsantioksidanBacterial populationmandai cempedakfermentasi yang diinduksiinduced fermentationpopulasi bakteri