การเสริมศักยภาพเกษตรกรในการเพิ่มมูลค่าผลผลิตจากฐานความหลากหลายทางชีวภาพและการพัฒนาการผลิตอาหารปลอดภัยผ่านกิจกรรมการผลิตแบบเกษตรผสมผสาน

บทคัดย่อ

นาข้าวเป็นการใช้ประโยชน์ที่ดินร้อยละ 95 ในพื้นที่ลุ่มน้ำท่วมหลากของภาคตะวันออกเฉียงเหนือ กลุ่มจังหวัดภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนล่าง 2 มียุทธศาสตร์ในการส่งเสริมการผลิตข้าวในระบบเกษตรปลอดภัยซึ่งเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมโดยกิจกรรมนี้มีความสัมพันธ์โดยตรงกับระบบการเศรษฐกิจดั่งเดิมในการทำประมงหลังฤดูเก็บเกี่ยวในพื้นที่นาช่วงสิ้นสุดฤดูฝน ผลผลิตประมงในช่วงเวลานี้มีราคาสูง คุณภาพเป็นที่ยอมรับในรสชาติเฉพาะตัวที่ตรงตามต้องการของผู้บริโภค อย่างไรก็ดีความเข้มแข็งและยั่งยืนของธุรกิจในห่วงโซ่คุณค่านี้ต้องการ การสนับสนุนจากเครือข่ายวิชาการภายใต้แผนงานวิจัยที่ผ่านกิจกรรมการเสวนาอย่างมีส่วนร่วม

คำสำคัญ