บทความวิจัยพ.ศ. 2559Ozonation Treatment Improves Properties of Wheat Flour and the Baking Quality of Cake พ.ศ. 2559 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญPhysicochemical propertiesOzoneWheat flourcake qualityexpose timeงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงผลของการพรีทรีตและการทำแห้งต่อคุณภาพของแป้งข้าวฟ่างและการนำไปใช้ในการผลิตแพนเค้กรุ่งทิพย์ วงศ์ต่อม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ พ.ศ. 2562Effect of pumpkin powder incorporation on the physico-chemical, sensory and nutritional characteristics of wheat flour muffins พ.ศ. 2561Evaluation of bread made from composite wheat-sweet potato flours พ.ศ. 2557การพัฒนาผลิตภัณฑ์เค้ก จากแป้งสาลีผสมแป้งข้าวสีนิลสุนทรี สุวรรณสิชณน์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2553Effect of Addition of Sourdough on Physicochemical Characteristics of Wheat and Rice Flour Bread มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2557Effect of gluten free composite flour and egg replacer on physicochemical and sensory properties of cakes พ.ศ. 2559Effects of substitution of black glutinous rice flour for wheat flour on batter and cake properties มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ พ.ศ. 2559Effects of processing techniques on the functional properties of wheatbreadfruit composite flour พ.ศ. 2559Effect of Wheat Flour Substitution with Brown Rice Flour on Sponge Cake’s Qualities มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง พ.ศ. 2561อิทธิพลของแป้งและปริมาณที่เหมาะสมต่อคุณภาพของเส้นก๋วยเตี๋ยวคำรบ สมะวรรธนะ มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2551