Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2559

Evaluation of the stability of the physico-chemical properties and sensory qualities of farfalle pasta from the Region of Guelma, Algeria

พ.ศ. 2559

คำสำคัญ

PastaSemolinaSensory qualitiesPhysico-chemical criteria

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Utilization of fish mince in formulation and development of pasta products

พ.ศ. 2556

The effect of oyster mushroom (Pleurotus sajor-caju) flour incorporation on the physicochemical quality and sensorial acceptability of pasta

Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2562

ผลกระทบของคุณสมบัติทางกายภาพและคุณค่าทางโภชนาการของการเสริมเยื่อฟักข้าวและใบกะเพราในบะหมี่

กมลวรรณ ชินชนานุภาพ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2559

Recipes, proximate and mineral compositions of some traditional sauces consumed in the Far North Region of Cameroon

พ.ศ. 2557

Effect of garlic (Allium sativum) and ginger (Zingiber officinale) powder on chemical composition and sensory property of Ayib - Ethiopian cottage cheese

พ.ศ. 2559

Study on the Quality of Instant Noodles Made from Riau Local Corn Flour and Sago Starch

พ.ศ. 2561

ผลของปริมาณแครอทและน้ำ ต่อคุณภาพของสปาเกตตี โดยใช้เครื่องเอ็กซ์ทรูเดอร์

เอกสิทธิ์ อ่อนสอาด มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2552

Physicochemical and sensory characteristics of brown rice (Oryza sativa) noodles substituted with mung bean (Vigna radiata) powder

พ.ศ. 2562

Ohmic treatment of fresh foods: Effect on textural properties

พ.ศ. 2556

Effect of incorporation of Gac (Momordica cochinchinensis) aril powder on the qualities of reduced-nitrite Vienna sausage

มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2559