Physicochemical, pasting, cooking and textural quality characteristics of some basmati and non-basmati rice varieties grown in India
พ.ศ. 2559
Comparing the sensory characteristics, physical properties, and consumer acceptability of purple rice cultivars
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2559
Physicochemical Characteristics of Different Rice Varieties Found in Sabah, Malaysia
พ.ศ. 2560
The physicochemical properties of several Indonesian rice varieties
พ.ศ. 2563
Variety difference of physicochemical and cooking properties of selected brown rice from Thailand and Malaysia
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2563
Effect of domestic cooking methods on physicochemical, nutritional and sensory properties of different varieties of brown rice from Southern Thailand and Malaysia
Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2560
Classification of rice cultivars by using chemical physicochemical thermal hydration properties and cooking quality
มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2562
On-farm evaluation of dry-seeded rice cultivars and cropping systems in the semi-arid region of India
พ.ศ. 2560
Physico-chemical and cooking characteristics of Azad basmati
พ.ศ. 2558
Grain quality, cooking time, textural property, phenolic content and antioxidant capacity of brown rice from varieties with different amylose content