บทความวิจัยพ.ศ. 2560Studies on physico-chemical characteristics and fatty acid composition of commercially available Algerian frying edible oils พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญCharacterizationFryingVegetable oilsAlgeriaงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงFatty acid composition and characterisation of commercial vegetable oils with chemometric approaches พ.ศ. 2563Effect of extraction solvent on total phenolic content, total flavonoid content, and antioxidant activities of Algerian pomace olive oil พ.ศ. 2560Profiling of fatty acid compositional alterations in edible oils upon heating using gas chromatography พ.ศ. 2557คุณลักษณะการทอดของน้ำมันปาล์มโอเลอีนผสมน้ำมันรำข้าว ในการทอดเฟรนช์ฟรายส์พอใจ ถามากร คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2552คุณลักษณะการทอดของน้ำมันปาล์มโอเลอีนผสมน้ำมันรำข้าวในการทอดเฟรนช์ฟรายส์พอใจ ถามากร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2551การผลิตกรดฟูมาริกจากทะลายปาล์มน้ำมันอันธิกา บุญแดง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2558The chemometrics approach applied to FTIR spectral data for the oxidation study of Algerian extra virgin olive oil พ.ศ. 2560Chemical composition and antibacterial activities of capparis spinosa essential oils from Algeria พ.ศ. 2563การศึกษาองค์ประกอบทางเคมี และฤทธิ์ทางชีวภาพของน้ำมันหอมระเหยกาญจนา ภิญโญภาพ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2552Efficacy of some commercial lipases in hydrolysis of palm olein for the production of free fatty acids and diacylglycerol oil พ.ศ. 2558