Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2557

Chemical, sensory and microbial quality changes of breaded kilka (Clupeonella cultriventris) with tempura batter in production stage and during frozen storage

พ.ศ. 2557

คำสำคัญ

QualityFrozen storageBreaded KilkaTempura

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Effect of different fermentation conditions on composition of kefir microbiota

พ.ศ. 2562

Identification and characterization of lipolytic bacteria from Thai fermented foods

จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2558

Microbiological quality of imported frozen broiler meat in Jordan

พ.ศ. 2557

Role of protective agents on the viability of probiotic Lactobacillus plantarum during freeze drying and subsequent storage

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2560

การเปลี่ยนแปลงทางเคมีและจุลชีววิทยาของผลิตภัณฑ์ปอเยาะทุเรียนระหว่างการหมัก

นุชวรา องศารา มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช พ.ศ. 2559

การยืดอายุการเก็บรักษาหอยนางรมปากจีบ (Saccostrea cucullata) สดแกะเปลือกด้วย การแช่สารละลายผสมร่วมกับการแช่เย็น

สวามินี ธีระวุฒิ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2557

คุณลักษณะของแป้งและสตาร์ชจากมันสำปะหลังที่ผ่านการหมักโดยใช้แลคติคแอซิดแบคทีเรีย และการใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมอาหาร

ชาญณรงค์ ชมนาวัง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2554

การศึกษาการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์ในเนื้อสุกรดิบที่จำหน่ายแบบแช่เย็นและไม่แช่เย็น ในเขตเทศบาลนครปากเกร็ด จังหวัดนนทบุรี

ถิรนันท์ ศรีกัญชัย สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ พ.ศ. 2561

KARAKTERISTIK MIKROKAPSUL Lactobacillus plantarum DAN STABILITASNYA DALAM PRODUK SELAI SALAK

Institut Pertanian Bogor พ.ศ. 2558

Microencapsulation of Lactobacillus plantarum 299v and its storage in kuini juice

พ.ศ. 2563