บทความวิจัยพ.ศ. 2557Studies in rheological properties of wheat batter prepared from wheat grains fermented at different temperatures used to prepare Kurdi - A traditional Indian food พ.ศ. 2557 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญYield stressCross modelFermented wheat batterModel fittingRoot-mean-square errorงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงRheological properties of wheat flour with different extraction rate พ.ศ. 2559Concentration dependent rheological behaviour of promising basmati and non basmati rice flour พ.ศ. 2556Changes in flour quality of four iraqi wheat varieties during storage พ.ศ. 2562Effect of moisture level on the rheological properties of khoa jalebi batter and its modelling พ.ศ. 2560Physicochemical properties of fermented sweet potato flour in wheat composite flour and its use in white bread พ.ศ. 2561