Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2558

Comparison of physicochemical and functional properties of surimi and protein isolate obtained from mechanically deboned meat of chicken

พ.ศ. 2558

คำสำคัญ

ProteinDigestibilityChickenSolubilityProperties

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Physico-chemical composition and functional properties of native chicken meats

พ.ศ. 2559

Protein solubility behaviour of fresh and frozen chicken meat in slaughtering and non slaughtering condition

พ.ศ. 2557

Phosphorus contents of raw chicken meat and processed chicken meat products

Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2559

Application of multivariate analysis to the study of mechanically deboned chicken meat (MDCM)

พ.ศ. 2560

Molecular and histological investigation of adulterated ready-to-eat heated meat products with chicken substances

พ.ศ. 2561

Physico-chemical changes and microbiological quality of refrigerated broiler chicken meat slaughtered by two different methods

พ.ศ. 2561

Effect of belimbing buluh (Averrhoa bilimbi) juice extract on oxidative stability and microbiological quality of spent chicken meat

Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2559

การใช้เอนไซม์ร่วมกับสิ่งเหลือทิ้งเพื่อเป็นองค์ประกอบในสูตรอาหารผสมในโคเนื้อ

สุทธิพงศ์ อุริยะพงศ์สรรค์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2553

ผลของกรดอะมิโนอิสระและโปรตีนในเนื้อไก่ที่มีต่อการเกิดปฏิกิริยาเมลลาร์ดในระหว่างกระบวนการย่าง

สุวลักษณ์ อัศวสันติ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2558

ประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระในปลายข้าวต่อการเจริญเติบโตและคุณภาพเนื้อของไก่เนื้อ

นางสาวอรอุษา บัวสุนทร สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2562