บทความวิจัยพ.ศ. 2556Effect of duck feet collagen addition on physicochemical properties of surimi Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2556 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญSurimi duck feet collagen physicochemical threadfin bream sardineงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงPhysicochemical properties of duck feet collagen with different soaking time and its application in surimi พ.ศ. 2561ANTIOXIDANT ACTIVITY OF BIOACTIVE PEPTIDE DERIVED FROM PEKIN DUCK FEET GELATIN HYDROLYSATE พ.ศ. 2563Collagen hydrolysates derived from Yezo sika deer (Cervus nippon yesoensis) tendon have highly health-promoting potentials พ.ศ. 2557Production of Collagen Hydrolysate with Antioxidant Activity from Pharaoh Cuttlefish Skin มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี พ.ศ. 2559Collagen extraction from yellowfin tuna (Thunnus albacares) skin and its antioxidant activity พ.ศ. 2562Biofunctional and physicochemical properties of fish scales collagen-derived protein powders พ.ศ. 2559Development of low fat chicken mortadella using collagen as a fat substitute พ.ศ. 2557Isolation of A Novel Collagenase-producing Strain from Animal Bone Wastes and Optimization of Its Enzyme Production พ.ศ. 2562สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากผลของต้นลิ้นกวางบุษบัน ศิริธัญญาลักษณ์ คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2551The effect of fish bone collagens in improving food quality พ.ศ. 2557