บทความวิจัยพ.ศ. 2556Effect of duck feet collagen addition on physicochemical properties of surimi Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2556 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญSurimi duck feet collagen physicochemical threadfin bream sardineงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงPhysicochemical properties of duck feet collagen with different soaking time and its application in surimi พ.ศ. 2561The potency of chanthidermismaculates fish for surimi production พ.ศ. 2558Properties of collagen from barramundi (Lates calcarifer) skin Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2556Comparison of physicochemical and functional properties of surimi and protein isolate obtained from mechanically deboned meat of chicken พ.ศ. 2558