บทความวิจัยพ.ศ. 2558Effect of heat treatment on the properties of surimi gel from black mouth croaker (Atrobucca nibe) พ.ศ. 2558 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญMicrostructureTextureBlack mouth croakerSettingSurimi gelationงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงคุณภาพผลิตภัณฑ์หมึกสอดไส้ข้าวเหนียวที่ปรุงเสร็จ ระหว่างเก็บรักษาในสภาวะเย็นอมมี เบญจมะ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2559การใช้ประโยชน์สารสกัดจากกากเม่าดำในผลิตภัณฑ์เจลทำความสะอาดมือสุภกาญจน์ พรหมขันธ์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2561การใช้สารสกัดจากสาหร่ายโพรงในผลิตภัณฑ์เจลลูกชิ้นปลาภัทิรา สุดเลิศ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2557FLOATING GELLAN GUM-BASED IN SITU GELS CONTAINING CURCUMIN FOR SPECIFIC DELIVERY TO THE STOMACH มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2559Effect of chitosan on gelling properties, lipid oxidation, and microbial load of surimi gel made from African catfish (Clarias gariepinus) Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2556Effects of different types and concentration of salts on the rheological and thermal properties of sin croaker and shortfin scad skin gelatin พ.ศ. 2557Effect of extraction temperature on the physicochemical properties of gelatine from the skin of black tilapia (Oreochromis mossambicus) พ.ศ. 2562สเปรย์ในช่องปากที่ประกอบด้วยสารสกัดจากพริกและน้ำมันหอมระเหยธวัชชัย แพชมัด มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2556Physico-chemical properties of red tilapia (Oreochromis spp.) during surimi and kamaboko gel preparation Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2560ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและต้านริ้วรอยของสารสกัดข้าวทับทิมชุมแพสำหรับประยุกต์ ใช้ในเครื่องสำอางบำรุงผิวหน้าอมรรัตน์ สีสุกอง มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2562