บทความวิจัยพ.ศ. 2557Effects of Tilapia Bone Calcium on Qualities of Tilapia Sausage มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2557 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญCalciumTilapiatextural propertiesFish boneFish sausageงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEffects of Ya-nang leaves (Tiliacora triandra) powder on properties and oxidative stability of tilapia emulsion sausage during storage มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี พ.ศ. 2558Comparison of antioxidant properties in different herbal fresh sausagesนวลพรรณ งามยี่สุ่น สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2561Synergistic effect of gamma rays and citric acid to improve fresh sausage quality พ.ศ. 2556Physicochemical Characteristic and Protein Profile of Fermented Urutan (Balinese Sausage) พ.ศ. 2557ผลของการเสริมบีเทนในอาหารต่อความหนาไขมันสันหลังและ ระดับอินซุลินไลค์โกรทแฟคเตอร์วันในซีรั่มของสุกรขุนระยะท้ายกฤษ อังคนาพร จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2559การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวตังเสริมแคลเซียมจากกระดูกปลาสลาดผกาวดี เอี่ยมกำแพง มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2558Chemical, technological and nutritional quality of sausage processed with surimi พ.ศ. 2558การพัฒนาการใช้ประโยชน์จากกากมันสำปะหลังเพื่อเป็นแหล่งโปรตีน "คาซาเรีย" ในอาหารโคเนื้อและโคนมปราโมทย์ แพงคำ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2553ผลของการเสริมกรดไขมันและวิตามินซีในโรติเฟอร์และอาร์ทีเมียต่อการรอด การเจริญเติบโตและพัฒนาการของลูกปลาแมนดาริน, Synchiropus splendidus (Herre, 1927)ศิริวรรณ ชูศรี มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2561Natural antioxidant from pequi (Caryocar brasiliense Camb.) peel in the production of sausage พ.ศ. 2557