บทความวิจัยพ.ศ. 2557The effect of fish bone collagens in improving food quality พ.ศ. 2557 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญCollagenCa-ATPase activityFish bonesMyofibril proteinงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงIncreasing calcium and dietary fiber of Mu Yo using fish bone and konjac flour มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2561Development of calcium supplement from fish bone wastes of yellowfin tuna (Thunnus albacares) and characterization of nutritional quality Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2560Biofunctional and physicochemical properties of fish scales collagen-derived protein powders พ.ศ. 2559การผลิตอาหารเสริมสุขภาพเพื่อป้องกันโรคข้อกระดูกเสื่อมจากเปลือกอาหารทะเลมงคล สุขวัฒนาสินิทธิ์ คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2552Fish gelation in skin and bone tissue engineering Universiti Teknologi Malaysia พ.ศ. 2562ผลของซิงเกิลเซลล์โปรตีนในอาหารปลานิลบัณฑิต ยวงสร้อย มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2561ประสิทธิภาพการเจริญเติบโต และค่าคุณภาพซากของปลานิลที่ได้รับอาหารเสริม ใบกระถินเทพาป่นและเอนไซม์ย่อยเยื่อใยในระดับต่างๆสายชล เลิศสุวรรณ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2560ผลของเอนไซม์โปรตีเนสในกล้ามเนื้อปลาและสภาวะการเซ็ทเจลต่อคุณสมบัติในการเกิดเจลของเนื้อปลาโมงบดศุภวรรณ ถาวรชินสมบัติ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2554การทดแทนปลาป่นด้วยเนื้อและกระดูกป่นและกากถั่วเหลืองสกัดน้ำมันชนิดไม่กะเทาะเปลือกในอาหารปลากะพงขาวบัณฑิต ยวงสร้อย มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2560ผลของสารเบตาเลนในอาหารต่อความสมบูรณ์เพศของปลาทรงเครื่องอัจฉรี เรืองเดช สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2555