บทความวิจัยพ.ศ. 2558Effect of some hydrocolloids on coating performance of egg base coated fried yam chips พ.ศ. 2558 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญModelEggHydrocolloidsCoating pick upFrying lossInteractive effectงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงUse of hydrocolloids to improve the quality of vacuum fried jackfruit chips พ.ศ. 2558Effect of coating of hydrocolloids on chickpea (Cicer arietinum L.) And green gram (Vigna radiata) splits during deep fat frying พ.ศ. 2556Effect of edible coating on quality of chips from potato variety Granola พ.ศ. 2561Effects of different types and concentration of hydrocolloids on mango filling Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2561