บทความวิจัยพ.ศ. 2558Development of low salt restructured chicken nugget by response surface methodology and its quality evaluation พ.ศ. 2558 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญMethodologyResponse surfaceLow salt nuggetsRefrigerated shelf lifeRestructured nuggetsSalt replacementงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงOptimization and quality evaluation of freeze dried mutton manchurian พ.ศ. 2556Development and characterization of shelf stable quick cooking carrot พ.ศ. 2560Optimization of puffed corn-fish snack extrusion conditions using response surface methodology พ.ศ. 2559Effects of Salt,Polyphosphates and Reheating on Quality of Ready-to-Eat Frozen Fried Chickenพิทยา อดุลยธรรม มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2558