บทความวิจัยพ.ศ. 2560Assessment of different packaging structures in the stability of refrigerated fresh Brazilian Toscana sausage พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญLipid oxidationSausageProtein oxidationPackagesToscanaงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงNutritional composition and lipid oxidation stability of beef patties packed with biodegradable and non-biodegradable materials Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2557Comparison of antioxidant properties in different herbal fresh sausagesนวลพรรณ งามยี่สุ่น สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2561Microbiological profile of retail sliced dry sausages in Ethiopia พ.ศ. 2557Effect of olive leaves on the quality of chicken meat during frozen storage พ.ศ. 2560