บทความวิจัยพ.ศ. 2557Impact of chicken nugget presence on the degradation of canola oil during frying พ.ศ. 2557 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญFatty acidsCanola oilChicken nuggetFrying oilDeep-fat fryingงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงVitamin e contents and oxidative stability of red palm oils blended chicken nuggets during frozen storage Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2558Effect of frying on the palm oil quality attributes-A review พ.ศ. 2559Effect of microwave heating with different exposure times on the degradation of corn oil พ.ศ. 2559Frying quality of virgin coconut oil as affected by Zea mays extract Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2557Effect of vegetable oil blending on acrylamide during potato deep-frying มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2562