การพัฒนาการผลิต lovastatin จากเชื้อรา Aspergillus terreus ATCC 20542 โดยใช้น้ำมันพืชเป็นแหล่งคาร์บอนหลักและเสริม

บทคัดย่อ

การศึกษาผลของน้ำมันพืชเพื่อใช้เปีนแหล่งคาร์บอนหลักและเสริมในการผลิต lovastatin โดย Aspergillus terreus ATCC 20542 ในอาหารเหลว น้ำมันพืช 11 ชนิดที่ใช้ในการทดสอบ ได้แก่ น้ำมันเมล็ดชา น้ำมันคาโนลา น้ำมันมะพร้าว น้ำมันข้าวโพด น้ำมันมะกอก น้ำมันปาล์มโอเลอิน น้ำมันรำข้าว น้ำมันเมล็ดดอกคำฝอย น้ำมันงา น้ำมันถั่วเหลือง และน้ำมันเมล็ดดอกทานตะวัน โดย ทำการตรวจวัดความเข้มข้นของ !ovastatin และน้ำหนักเชื้อราแห้ง จากการศึกษาพบว่าการทดลองที่ มีการเติมน้ำมันพืชทุกชนิคลงในอาหารเหลวจะมีปริมาณ lovastation สูงกว่าการทดลองควบคุม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง น้ำมันมะพร้าวและน้ำมันถั่วเหลืองจะให้ปริมาณ Iovastatin สูง 8.2 และ 5.9 เท่า กว่าการทคลองควบคุมที่ไม่เดิมน้ำมันพืช ตามลำดับ น้ำหนักเชื้อราแห้งจะแปรผันตรงกับความ เข้มข้นของน้ำมันมะพร้าว แต่การเดิมน้ำมันปริมาณสูงเกินไปจะทำให้ผลิตภัณฑ์ลดลง ทั้งการเลี้ยง เชื้อราที่มีน้ำมันมะพร้าวและน้ำมันถั่เหลืองเป็นแหล่งคาร์บอนหลักจะให้ปริมาณผลิตภัณฑ์ต่ำกว่า การทดลองควบคุมที่ใช้น้ำมันพืชทั้งสองดังกล่าวเป็นแหล่งคาร์บอนเสริม ดังนั้นจึงสรุปได้ว่าน้ำมัน พืชเป็นแหล่งคาร์บอนเสริมที่ดีสำหรับการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต lovastatin

คำสำคัญ