ผลของคาร์บอนไดออกไซด์ต่อการผลิตไขมันและการลดปริมาณก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ของสาหร่ายสีเขียวขนาดเล็ก Chlorella sp. และ Spirulina sp.

บทคัดย่อ

สาหร่ายเป็ นพืชที่สามารถลดปริมาณ ก๊าซคาร์บอนไดออกไซ ด์ได้ โดยใช้ก๊าซ คาร์บอนไดออกไซด์เป็นแหล่งคาร์บอน ซึ่งในปัจจุบันการเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องของปริมาณก๊าซ คาร์บอนไดออกไซด์ จึงเป็นสาเหตุหลักในการเกิดก๊าซเรือนกระจกซึ่งนับเป็นปัญหาสิ่งแวดล้อมที่ ส าคัญ การศึกษาในครั้งนี้จึงศึกษาผลของคาร์บอนไดออกไซด์ต่อการผลิตไขมันและการลดปริมาณ ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ของสาหร่ายสีเขียวขนาดเล็ก Chlorella sp. และ Spirulina sp. โดยท าการ เลี้ยงสาหร่ายในอาหารเหลวสูตรซารุค ในถังปฏิกิริยาขนาด 5 ลิตร จ านวน 2 ชุดการทดลองโดย การเติมก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ 99% ที่อัตราการไหล 0.1 vvm และ 0.3 vvm ตามล าดับ และเติม อากาศตลอดตลอดเวลาในชุดควบคุม หลังจากเพาะเลี้ยงเป็นเวลา 16 วัน พบว่าสาหร่ายสไปรูลิน่า ในชุดการทดลองที่เติมก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่อัตราการไหล 0.1 vvm มีค่าอัตราการเจริญเติบโต จ าเพาะสูงสุดเท่ากับ 0.41 ต่อวัน ค่าน ้าหนักแห้งสูงสุด 3,500 มิลลิกรัมต่อลิตร ค่า OD560 สูงสุด 2.80 และมีการผลิตไขมันเฉลี่ยอยู่ที่ 4.16?0.22 เปอร์เซ็นต์น ้าหนักแห้ง ประสิทธิภาพในการลด ปริมาณก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เฉลี่ย 94.31?1.53% และ 92.00?0.94% ที่อัตราการไหลของก๊าซ คาร์บอนไดออกไซด์0.1 vvm และ 0.3 vvm ตามล าดับ ส่วนสาหร่ายคลอเรลลาเลี้ยงในอาหารเหลว สูตรเจเอ็ม พบว่าในชุดการทดลองที่เติมก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่อัตราการไหล 0.1 vvm มีค่า อัตราการเจริญเติบโตจ าเพาะสูงสุดเท่ากับ 0.58 ต่อวัน ค่าน ้าหนักแห้งสูงสุด 2,400 มิลลิกรัมต่อ ลิตร ค่า OD560 สูงสุด 4.07 และมีการผลิตไขมันเฉลี่ยอยู่ที่ 15.17?0.06 เปอร์เซ็นต์น ้าหนักแห้ง ประสิทธิภาพในการลดปริมาณก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เฉลี่ย 94.66?1.53% และ 91.92?2.08% ที่อัตราการไหลของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์0.1 vvm และ 0.3 vvm ตามล าดับ

คำสำคัญ