กำลังโหลดข้อมูล…
Search for a command to run...
ไก่ดำเขาหลักเกิดจากการผสมพันธุ์และคัดเลือกจากไก่ดา 4 สายพันธุ์ คือ มองโกลเลีย อินโดนีเซีย ยูนาน และภูพาน เนื้อไก่ดำเป็นอาหารสุขภาพทำให้เป็นที่ต้องการของผู้บริโภค การใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมการเพาะขยายพันธุ์และกระบวนการผลิตอาหารที่ใช้เลี้ยงไก่ดำสามารช่วยพัฒนาการผลิตไก่ดำ ไก่ดำเขาหลักเริ่มวางไข่ที่อายุ 180?20 วัน น้ำหนักตัวเฉลี่ย 1,660?120 กรัม พ่อพันธุ์ให้น้าเชื้อ ปริมาตร 300-700 ไมโครลิตร/ครั้งการรีด อสุจิเข้มข้น 4,200?250 ล้านเซลล์/มิลลิลิตร สามารถผสมเทียมได้ 12-28 ตัว/การรีด มีอัตราการผสมติด 80-85 เปอร์เซ็นต์ และอัตราการฟักออก 83 เปอร์เซ็นต์จากเปอร์เซ็นต์ไข่มีเชื้อ การพัฒนาตู้ฟักไข่ไก่อัจฉริยะสามารถควบคุม อุณหภูมิ ความชื้น และระบบการกลับไข่ทุก 1 ชั่วโมง บันทึกข้อมูลในไฟล์ Excel บันทึกภาพ และส่งข้อมูล แบบ real time ผ่าน Smart Phone การเลี้ยงไก่พ่อแม่พันธุ์ในฟาร์มเกษตรกรมีสภาวะขาดน้ำ Plasmodium gallinaceum (มาลาเรีย) และการติด Leucocytozoon sabrazesi และ Leucocytozoon caulleryi (พยาธิเม็ดเลือด) และการตรวจอุจาระพบมีการติดพยาธิในทางเดินอาหาร Capillaria spp. (พยาธิเส้นด้าย) โปรแกรมอาหารที่เหมาะสมสำหรับไก่ดำเขาหลักต่อสมรรถภาพการผลิต คุณภาพซาก และต้นทุนการผลิต ในช่วงอายุ 0–4, 4–8, 8–12 และ 12–16 สัปดาห์ โปรแกรมอาหาร (FP4) ระดับโปรตีน 20, 18, 17, และ 16 เปอร์เซ็นต์ตามลำดับ ไม่ส่งผลกระทบต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโต และลักษณะคุณภาพซาก (P>0.05) ในขณะที่ต้นทุนค่าอาหารต่อการเพิ่มน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ต่ำกว่า (P<0.05) โปรแกรม PF1 PF2 และ PF3 ด้านการศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนของเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ดำเขาหลัก จังหวัดตรัง เพื่อประเมินมูลค่าทางเศรษฐกิจของกลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ดำเขาหลัก ก่อนการดำเนินโครงการวิจัยฯ พบว่า เกษตรกรมีกำไรสุทธิเฉลี่ย เท่ากับ 28.93 บาท/กิโลกรัม กำไรเหนือต้นทุนเงินสด เท่ากับ 104.62 บาท/กิโลกรัม และมีอัตราผลตอบแทนจากการลงทุน (ROI) เท่ากับ 16.91 ทั้งนี้หลังจากการดำเนินโครงการวิจัยโดยนำนวัตกรรมเข้าไปส่งเสริมให้กับกลุ่มเกษตรกร ส่งผลต่อประสิทธิภาพการผลิตไก่ดำบ้านเขาหลัก พบว่าเกษตรกรมีอัตราผลตอบแทนจากการลงทุน (ROI) เพิ่มขึ้นเป็น 33.31 โดยเป็นกำไรสุทธิเฉลี่ย เท่ากับ 49.98 บาท/กิโลกรัม และกำไรเหนือต้นทุนเงินสด เท่ากับ 114.19 บาท/กิโลกรัม ทั้งนี้การดำเนินโครงการวิจัยเพื่อพัฒนาการผลิตไก่ดำบ้านเขาหลักเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ชุมชนให้มีอัตลักษณ์ ส่งผลต่อการยกระดับชุมชนแบบองค์รวม รวมทั้งถ่ายทอดองค์ความรู้ในการจัดการด้านการผลิตไก่ดำที่มีประสิทธิภาพแก่เกษตรกรในชุมชน
เป้าหมายเมื่อจบโครงการ: 5 — 5. Key elements demonstrated in relevant environments
รายละเอียดเมื่อดำเนินโครงการวิจัยเสร็จสิ้นจะได้นวัตกรรมในการพัฒนาด้านการผลิตไก่ดำบ้านเขาหลักซึ่งได้นวัตกรรม 2 นวัตกรรมประกอบด้วยตู้ฟักไข่อัจฉริยะ Smart Incubator และ โปรแกรมการให้อาหารไก่ดำและสร้างนวัตกรชุมชน จำนวน 15 ราย
รายละเอียดจากการลงพื้นที่ชุมชนบ้านเขาหลัก ต.น้ำผุด อ.เมือง จ.ตรังพบว่าเกษตรกรมีการรวมกลุ่มผู้เลี้ยงไก่ดำ แต่อย่างไรก็ตามพบว่ากำลังการผลิตไก่ดำยังไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด จึงจำเป็นต้องนำผลงานวิจัย โดยเฉพาะการเพิ่มในเรื่องของเทคโนโลยีเข้ามาช่วยในการเพิ่มกำลังการผลิต โดยการจัดการด้านพันธุ์และการผสมพันธุ์ การจัดการด้านอาหารคือ โปรแกรมอาหารที่เหมาะสม และการประเมินมูลค่าทางเศรษฐกิจของกลุ่มเกษตรกรที่เลี้ยงไก่ดำเขาหลักรายละเอียด
เป้าหมายเมื่อจบโครงการ: 5 — 5. proposed solution(s) validated, now by relevant stakeholders in the area
รายละเอียดเมื่อดำเนินโครงการวิจัยเสร็จสิ้น แนวทางการแก้ปัญหาได้รับการตรวจสอบ โดยกระบวนการวิจัยดำเนินการเพื่อแก้ไขปัญหาที่สำคัญของกลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ดำบ้านเขาหลัก อ.เมือง จ.ตรัง โดยเฉพาะเรื่องของกำลังการผลิตไก่ดำเพื่อตอบโจทย์ความต้องการของตลาด และสามารถเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรภายในกลุ่ม
รายละเอียดจากการลงพื้นที่ชุมชนบ้านเขาหลัก ต.น้ำผุด อ.เมือง จ.ตรังพบว่าเกษตรกรมีการรวมกลุ่มผู้เลี้ยงไก่ดำ เพื่อสร้างรายได้เสริมและรองรับการท่องเที่ยวOTOP นวัตกรรมวิถีต้นแบบแต่อย่างไรก็ตามพบว่ากำลังการผลิตไก่ดำยังไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด จึงมีความเป็นไปได?ของการผลิตไก?ดำสำหรับใช?ประโยชน?เชิงพาณิชย?ในตลาดระดับชุมชน เพื่อสร้างอัตลักษณ์ของชุมชน และตอบสนองการเป็น OTOP นวัตวิถีต้นแบบ จึงจำเป็นต้องนำผลงานวิจัยดังกล่าวเพื่อเพิ่มปริมาณการผลิตไก่ดำเขาหลัก โดยการจัดการด้านพันธุ์และการผสมพันธุ์ การจัดการด้านอาหารคือ โปรแกรมอาหารที่เหมาะสม และการประเมินมูลค่าทางเศรษฐกิจของกลุ่มเกษตรกรที่เลี้ยงไก่ดำเขาหลัก