ผลของสารสกัดจากเมล็ดองุ่นที่ฉีดเข้าไข่ไก่ฟักต่อการพัฒนาไปเป็นไก่เนื้อเพศผู้
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
ผลของการฉีดสารสกัดจากเมล็ดองุ่นเข้าไข่ไก่ฟักต่อการพัฒนาไปเป็นเพศผู้ได้ถูกศึกษาในไก่เนื้อสายพันธุ์โคราชจำนวน 700 ฟอง โดยแบ่งออกเป็น 12 กลุ่ม ประกอบด้วยกลุ่ม distilled water (0.1 mL/egg), 1% DMSO (0.1 mL/egg), 2% DMSO + corn oil (0.1 mL/egg), sham control group (without injection), tamoxifen (0.05 mg/0.1 mL/egg), clomiphene citrate (0.05 mg/0.1 mL/egg), grape seed extract (0.1 mg/0.1 mL/egg), grape seed extract (0.3 mg/0.1 mL/egg), grape seed oligomeric proanthocyanidins (0.05 mg/0.1 mL/egg), grape seed oligomeric proanthocyanidins (0.10 mg/0.1 mL/egg), procyanidin B1 (0.10 mg/0.1 mL/egg), และ procyanidin B2 (0.10 mg/0.1 mL/egg) โดยฉีดเข้าสารเข้าไข่ไก่ฟักในวันที่ 5 ของการฟัก ด้วยการเช็ดบริเวณที่ฉีดด้วยอัลกอฮอล์จากนั้นเจาะเปลือกไข่ด้วยเข็มและฉีดสารเข้าสู่ถุงไข่แดง ตรวจสอบเพศแรกเกิดด้วยการปลิ้นก้นและเลี้ยงไก่ที่ฟักออกมาจนมีอายุ 42 วัน จากนั้นตรวจสอบเพศด้วยการผ่าซากตรวจสอบรังไข่และอัณฑะ ผลการทดลองพบว่าน้ำหนักตัวของไก่อายุหนึ่งวันหลังฟักไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติระหว่างกลุ่ม และพบว่าการฉีดสารสกัดจากองุ่น (0.1 mg/0.1 mL/egg) ทำให้มีอัตราการฟักเป็นตัวผู้สูงที่สุด ทั้งนี้ พบว่าอัตราการแลกเนื้อทั้งเพศผู้และเพศเมียไม่มีความแตกต่างกันระหว่างกลุ่มอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ เป็นที่น่าสนใจว่าจากการตรวจทางจุลพยาธิวิทยาความเข้มข้นทั้งสองสามารถเหนี่ยวนำให้เกิดภาวะ 2 เพศได้ โดยพบว่ามีการพัฒนาอัณฑะอยู่ในรังไข่ แสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากเมล็ดองุ่นมีผลต่อการแปลงเพศในช่วงที่มีการกำหนดและพัฒนาทางเพศ