ผลการใช้สารสกัดกระเทียมทดแทนการใช้ยาปฏิชีวนะต่อสมรรถนะ การผลิตไก่เนื้อ

บทคัดย่อ

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาสมรรถนะการเจริญเติบโต และคุณภาพของซากไก่ เนื้อที่ใช้สารสกัดกระเทียมผสมในน้ำให้ไก่เนื้อกินทดแทนการใช้ยาปฏิชีวนะ วางแผนการทดลอง แบบการสุ่มสมบูรณ์ (Completely Randomized Design) ประกอบด้วย 5 กลุ่มทดลองคือ กลุ่ม ทดลองที่ 1 ให้อาหารสำเร็จรูปอย่างเดียว (กลุ่มควบคุม) กลุ่มทดลองที่ 2 ให้ยาปฏิชีวนะ Chlortetracycline 0.01 เปเซ็นต์ ละลายน้ำให้กิน กลุ่มทดลองที่ 3 ให้สารสกัดกระเทียมปริมาณ 1.0 เปร์เซ็นต์ กลุ่มทดลองที่ 4 ให้สารสกัดกระเทียมปริมาณ 2.0 เปอร์เซ็นต์ กลุ่มทดลองที่ 5 สาร สกัดกระเทียมผสมปริมาณ 3.0 เปร์เซ็น ละลายน้ำให้กิน ตามลำดับพบว่า สมรรถนะการ เจริญเติบโตและคุณภาพซากของไก่เนื้อมีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p<0.05) โดยกลุ่มทดลองที่ 3 และ 4 มีอัตราการเจริญเติบตต่อวันเทียบเท่ากับกลุ่มทดลองที่ 2 อย่างมี นัยสำคัญทางสถิติ

คำสำคัญ