กระบวนทัศน์ใหม่ต่อการพัฒนาขีดความสามารถด้านเทคโนโลยีดิจิทัลของวิสาหกิจชุมชนอาหารฮาลาลในพื้นที่เขตพัฒนาเศรษฐกิจพิเศษสามจังหวัดชายแดนใต้ เพื่อเพิ่มโอกาสทางการตลาดสู่ประชาคมอาเซียน

บทคัดย่อ

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ (1) เพื่อวิเคราะห์องค์ความรู้และสถานการณ์ทางด้านเทคโนโลยีดิจิทัล (2) เพื่อพัฒนานวัตกรรมทางด้านเทคโนโลยีดิจิทัล (3) เพื่อถ่ายทอดความรู้ด้านการใช้เทคโนโลยีดิจิทัลในการทำธุรกิจสำหรับวิสาหกิจชุมชนในเขตพัฒนาเศรษฐกิจพิเศษสามจังหวัดชายแดนใต้ เป็นการเก็บข้อมูลเชิงคุณภาพด้วยวิธีสังเกต การสัมภาษณ์เชิงลึก การสนทนากลุ่ม และวิเคราะห์เนื้อหา วิธีการดำเนินการวิจัยโดยศึกษาจากการสุ่มตัวอย่างแบบเจาะจง 2 กลุ่ม คือ กลุ่มธุรกิจข้าวเกรียบปลา ได้แก่ 1. วิสาหกิจชุมชนข้าวเกรียบปลาตราชาวเล 2. วิสาหกิจชุมชนกือโป๊ะตราดอกแก้ว ที่ต้องการรับการฝึกอบรมการพัฒนาศักยภาพด้านเทคโนโลยีดิจีทัล ผลการศึกษาพบว่า (1) การวิเคราะห์ข้อมูลด้วยวิธี SWOT Analysis พบว่า กลุ่มสมาชิกขาดความรู้ด้านการตลาด การใช้สื่อสารออนไลน์ Facebook เพจไม่มีการเคลื่อนไหว สินค้ายังไม่เป็นที่รู้จัก ขาดเยาวชนรุ่นใหม่ที่จะมาสานต่อทำตลาดออนไลน์ กลยุทธ์ (Marketing Mix : 4P’s - 4C’s) ผลิตภัณฑ์ของทั้ง 2 กลุ่มจะใช้วัตถุดิบที่สด ราคาจะไม่สูงเหมาะสมกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ช่องทางในการจัดจำหน่ายจะเป็นทางตรงคือ จำหน่ายหน้าโรงงาน และทางอ้อม คือมีตัวแทนจำหน่าย หรือลูกค้าประจำ (2) กลุ่มตัวอย่างทั้ง 2 กลุ่ม มีความพร้อม และสนใจที่จะเข้าอบรมตลาดดิจิทัล เพื่อต้องการเพิ่มยอดขายจากการขยายช่องทางการตลาด (3) ผลการศึกษาการจัดอบรม พบว่า วิทยากรให้ความรู้ด้านการทำตลาดออนไลน์ผ่านเฟสบุ๊คโดยมีวิทยากรและทีมวิจัยคอยเป็นพี่เลี้ยงและให้คำแนะนำตลอดเวลาผ่านทางช่องทางเพจกลุ่มและกลุ่มไลน์คำสำคัญ: กระบวนทัศน์ใหม่, เทคโนโลยีดิจีทัล, อาหารฮาลาล, วิสาหกิจชุมชม, จังหวัดปัตตานี

คำสำคัญ

ระดับความพร้อมของโครงการ