ผลของน้ำมันสกัดเมล็ดถั่วพู (Psophocarpus tetragonolobus (L.) DC.) ต่อการป้องกันภาวะผิดปกติเนื่องจากการขาดฮอร์โมนเพศ
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
ในผู้หญิงที่ใกล้ประจำเดือนหมดหรือหมดไปแล้ว (40-59 ปี) โดยคนกลุ่มนี้จะมีการเปลี่ยนแปลงทางด้านร่างกายต่างๆ มากมายเนื่องจากระดับฮอร์โมนเพศในร่างกายลดลง เช่น ภาวะเยื่อบุช่องคลอดแห้งและบางลง ภาวะกระดูกพรุน ภาวะหลอดเลือดแดงแข็ง เป็นต้น อาหารเสริมสุขภาพจากธรรมชาติจึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่จะช่วยลดปัญหาภาวะผิดปกติของหญิงวัยหมดประจำเดือนโดยไม่พึ่งฮอร์โมนทดแทน น้ำมันเมล็ดถั่วพู (Psophocarpus tetragonolobus (L.) DC.) ถือเป็นทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจ เนื่องจากมีรายงานว่าเมล็ดถั่วพูมีสารจำพวกไฟโตสเตอรอลซึ่งได้แก่ sitosterol, stigmasterol and campesterol ในปริมาณที่สูงรองจากถั่วเหลืองซึ่งออกฤทธิ์คล้ายฮอร์โมนเพศเอสโตรเจน จึงมีความเป็นไปได้ที่จะนำมาใช้ทดแทนยาป้องกันภาวะผิดปกติที่เกิดจากระดับฮอร์โมนเพศในร่างกายลดลงในหญิงวัยหมดประจำเดือน วัตถุประสงค์ของการวิจัยมีดังนี้ 1) เพื่อศึกษาฤทธิ์การเป็นเอสโตรเจนของน้ำมันเมล็ดถั่วพู (น้ำหนักมดลูก เซลล์ของช่องคลอด และการพัฒนาเต้านม) 2) เพื่อศึกษาฤทธิ์ของน้ำมันสกัดถั่วพูในการลดระดับไขมันในเลือด 3) เพื่อศึกษาผลของน้ำมันเมล็ดถั่วพูต่อการป้องกันโรคกระดูกพรุน (osteoporosis) โดยใช้หนูทดลอง 4 กลุ่ม (กลุ่มละ 5 ตัว) ดังนี้ 1) กลุ่ม sham-operated rats ป้อน 10% (v/v) tween 80 2) หนูตัดรังไข่ป้อน 10% (v/v) Tween 80 3) หนูตัดรังไข่ป้อน 17?-estradiol (ปริมาตร 0.02 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัว) 4) หนูตัดรังไข่ป้อนน้ำมันเมล็ดถั่วพู (ปริมาตร 1,000 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัว) ทำการทดลองเป็นระยะเวลา 42 วัน น้ำมันเมล็ดถั่วพูมีผลทำให้มดลูกมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น เหนี่ยวนำให้เยื่อบุช่องคลอดหนาขึ้น และทำให้ผนังเยื่อบุมดลูกแบ่งตัว ส่วนในเต้านมพบว่าน้ำมันเมล็ดถั่วพูสามารถเพิ่มจำนวนท่อของเต้านม น้ำมันเมล็ดถั่วพูสามารถลดระดับคลอเลสเตอรอล ไตรกลีเซอไรด์ และLDL-คลอเลสเตอรอล แต่จะไปเพิ่มระดับHDL-คลอเลสเตอรอล นอกจากนี้น้ำมันเมล็ดถั่วพูมีผลต่อการป้องกันโรคกระดูกพรุน (osteoporosis) คำสำคัญ: น้ำมันเมล็ดถั่วพู, หนูตัดรังไข่, เอสโตรเจน, มดลูก, ช่องคลอด, เต้านม, โรคกระดูกพรุน