คำสำคัญทั้งหมด
คำสำคัญ
Fermentation
ปรากฏใน 196 ผลงาน
ผลงานรายปีที่ใช้คำสำคัญนี้
core.paper_tagนับเฉพาะผลงานที่ระบุปีไว้ ยอดรวมของแท่งจึงน้อยกว่าจำนวนผลงานที่ปรากฏด้านบนได้
1
2551
1
2553
3
2554
14
2556
14
2557
39
2558
21
2559
31
2560
29
2561
26
2562
13
2563
2
2564
1
2565
1
2566
ผลงานทั้งหมดส่วนที่มีบทคัดย่อ
คำสำคัญที่มักปรากฏร่วมกัน
core.paper_tagตัวเลขคือจำนวนผลงานที่มีทั้งสองคำนี้พร้อมกัน ไม่ใช่คะแนนความใกล้เคียง — ค่านี้ไม่ได้ถูกปรับตามความถี่ของแต่ละคำ
- การหมัก37
- Bioethanol20
- Ethanol11
- Yeast9
- Lactic acid7
- Lactic acid bacteria6
- Biogas5
- Saccharomyces cerevisiae5
- เอทานอล5
- Antioxidant activity4
- Biofuel4
- Digestibility4
- Enzymatic hydrolysis4
- Hydrolysis4
- Probiotic4
- vinegar4
- จุลินทรีย์4
- ยีสต์4
- Antioxidant3
- Antioxidants3
- Bioactive compounds3
- Biomass3
- Cassava3
- Germination3
- Glycerol3
- Immobilization3
- Kinetics3
- microorganism3
- Microorganisms3
- Pretreatment3
ผลงานที่ใช้คำสำคัญนี้
เปิดในหน้าค้นหาพร้อมตัวกรอง →Chemical properties, particle shape, and size of fermented local white corn flour of anoman fs variety
พ.ศ. 2561
Prickly pear cactus as a raw material for lactic acid production by Lactococcus lactis subsp. lactis
พ.ศ. 2561
Effect of fermentation on the physicochemical properties, pasting profile and sensory scores of normal endosperm maize and quality protein maize flours
พ.ศ. 2561
Effect of fermentation conditions of noni (Morinda citrifolia L.) juice on glutathione content and lipid oxidation in vero cells
พ.ศ. 2561
The effect of salt concentration and fermentation time on pH value, total acidity and microbial characteristic of pickled ginger (Zingiber officinale Rosc.)
พ.ศ. 2561
Development of enhanced value-added processed food of chum salmon (Oncorhynchus keta) dorsal muscle using koji and its chemical changes during the fermentation
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2561
ทั้งหมด 196 รายการ · เรียงจากปีล่าสุด