Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2561

Development of enhanced value-added processed food of chum salmon (Oncorhynchus keta) dorsal muscle using koji and its chemical changes during the fermentation

มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2561

คำสำคัญ

FermentationProcessed FoodKojiChum salmonDorsal muscleEnhanced value-added

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Effect of the addition of catfish meat on improving of jerked meat protein from cassava leaves (Manihot utilissima)

พ.ศ. 2558

Increasing calcium and dietary fiber of Mu Yo using fish bone and konjac flour

มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2561

Impact of assorted spices on lipid quality alteration of refrigerated fish muscle

พ.ศ. 2558

ผลของเอนไซม์โปรตีเนสในกล้ามเนื้อปลาและสภาวะการเซ็ทเจลต่อคุณสมบัติในการเกิดเจลของเนื้อปลาโมงบด

ศุภวรรณ ถาวรชินสมบัติ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2554

Nutritional Properties of Fish Meal Produced from Fresh By-Products of Sardina pilchardus

พ.ศ. 2563

ผลของการทดแทนเนื้อปลาด้วยกากถั่วเหลืองในผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบปลาสด

นพรัตน์ มะเห มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย พ.ศ. 2560

ผลของสารเบตาเลนในอาหารต่อความสมบูรณ์เพศของปลาทรงเครื่อง

อัจฉรี เรืองเดช สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2555

อัตราส่วนโปรตีนและพลังงานที่เหมาะสมในอาหารของปลากดคัง Hemibagrus wyckioides และผลต่อคุณภาพเนื้อ

กาญจนา พยุหะ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2559

Tuna viscera hydrolysate products prepared by different enzyme preparations improve the feed intake and growth of Asian seabass, Latescalcarifer, fed total fishmeal replacement diets

ชุติมา ตันติกิตติ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2561

ระดับโปรตีนและพลังงานในอาหารที่มีผลต่อการเจริญเติบโต และองค์ประกอบทางเคมีของปลาสวายโมง

เฉลิมพล เพ็ชรรัตน์ กรมประมง พ.ศ. 2556