Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2557

การปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์กุ้งส้มจากกุ้งทะเลโดยวิธีการหมักแบบใช้เชื้อบริสุทธิ์

ชุตินุช สุจริต มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย พ.ศ. 2557

ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)

คำสำคัญ

marine shrimpFermented shrimpกุ้งทะเลกล้าเชื้อบริสุทธิ์กุ้งส้มpure inoculum

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

การพัฒนาวิธีตรวจสอบคุณภาพความสดและปริมาณสารฟอสเฟตของผลิตภัณฑ์กุ้งแช่เยือกแข็งแบบรวดเร็วด้วยเทคนิคเนียร์อินฟราเรด

เสาวลักษณ์ รุ่งแจ้ง มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2560

การตรวจสอบคุณภาพของกุ้งด้วยทัศนจักร

ปิติเขต สู้รักษา สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2555

การพัฒนาใช้ไหมอีรี่เป็นอาหารกุ้งก้ามกราม

ประภาส โฉลกพันธ์รัตน์ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2552

การพัฒนาใช้ไหมอีรี่เป็นอาหารกุ้งก้ามกราม

ประภาส โฉลกพันธ์รัตน์ ภาควิชาประมง มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2551

การยืดอายุการเก็บรักษากุ้งขาวต้มโดยการเคลือบด้วยน้ำมันหอมระเหยร่วมกับการบรรจุแบบปรับสภาพบรรยากาศ : ผลของการเคลือบน้ำมันหอมระเหย

สวามินี ธีระวุฒิ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2557

การพัฒนาเทคนิคการเพาะเลี้ยงกุ้งแคระสวยงาม เพื่อการส่งออก

นงนุช เลาหะวิสุทธิ์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2554

การวิจัยเพื่อพัฒนาการเลี้ยงกุ้งขาวแวนนาไมอย่างยั่งยืน

นิติ ชูเชิด สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ พ.ศ. 2554

การศึกษาผลของกระบวนการทางอาหารต่อความเป็นสารก่อภูมิแพ้ในกุ้งแชบ๊วย โดยเทคนิคทางโปรตีโอมิกส์

พริมา พิริยางกูร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2556

การพัฒนาอาหารกุ้งที่มีส่วนผสมของสารสกัดเคอร์คิวมินอยด์เพื่อระงับการเจริญของเชื้อวิบริโอก่อโรคในกุ้ง

พรชัย โรจน์สิทธิศักดิ์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2553

การพัฒนาวัสดุกากอาหารแช่แข็งจำพวกเปลือกกุ้ง เปลือกปู สำหรับเป็นวัสดุธรรมชาติที่ปลอดพิษเพื่อเติมแต่งคุณค่าและรักษาคุณภาพอาหาร

สุวบุญ จิรชาญชัย จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2551