กำลังโหลดข้อมูล…
Search for a command to run...
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ ศึกษารูปแบบการบริหารจัดการกลุ่มเกษตรอินทรีย์และความต้องการจัดการท่องเที่ยวการเรียนรู้เกษตรอินทรีย์ ศึกษาความหลากหลายของผลผลิตและผลิตภัณฑ์แปรรูปเกษตรอินทรีย์ พัฒนาการจัดการท่องเที่ยวเพื่อการเรียนรู้เกษตรอินทรีย์แบบมีส่วนร่วม ทดลองและประเมินความพึงพอใจของนักท่องเที่ยวในการจัดการท่องเที่ยวเพื่อการเรียนรู้เกษตรอินทรีย์ของกลุ่มเกษตรอินทรีย์ ชุมชนเมืองย่อยที่ 12 บ้านคลองจานจังหวัดสระแก้ว ใช้รูปแบบการวิจัยและพัฒนา(R&D) ใช้วิธีการวิจัยแบบผสม (Mixed Method Research) ทั้งวิธีการเชิงคุณภาพ เชิงปริมาณและเชิงปฏิบัติการ เลือกกลุ่มตัวอย่างแบบเจาะจงเป็นประธาน กรรมการและสมาชิกกลุ่มเกษตรอินทรีย์บ้านคลองจาน จำนวน 30 คน นักศึกษา อาจารย์และบุคคลทั่วไปที่อาสาสมัครเป็นกลุ่มทดลองท่องเที่ยว จำนวน 25 คน เก็บข้อมูลด้วยแบบสำรวจ แบบสัมภาษณ์ ประเด็นการประชุมแบบมีส่วนร่วม แบบบันทึกการปฏิบัติและการทดลองท่องเที่ยว แบบประเมินความพึงพอใจ วิเคราะห์ข้อมูลด้วยการวิเคราะห์เนื้อหา และใช้สถิติ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานผลการวิจัยพบว่า กลุ่มเกษตรอินทรีย์บ้านคลองจานมีสมาชิก 46 คน รูปแบบการบริหารกลุ่มใช้การเลือกประธานกลุ่มและกรรมการกลุ่มรวม 5 คน การเปลี่ยนแปลงให้เป็นไปตามมติที่ประชุมสมาชิกการมีวาระ 5 ปี พื้นที่แปลงเกษตรอินทรีย์ได้รับมอบจากเทศบาลเมืองสระแก้ว ตั้งแต่ พ.ศ. 2501 จำนวน 5 ไร่ให้ผู้สูงอายุใช้ทำกิจกรรมเพาะปลูกและขยายเป็น 26 ไร่จนปัจจุบัน จัดแบ่งให้สมาชิกแปลงละ 50 ตารางวา รวม 64 แปลง ที่เหลือใช้ขุดสระเก็บน้ำ ทำถนน สร้างศาลาและลานเอนกประสงค์ กลุ่มทำเกษตรอินทรีย์ได้ผลดี จึงมีความต้องการจัดการท่องเที่ยวเพื่อการเรียนรู้เกษตรอินทรีย์พัฒนาเป็นฐานเรียนรู้ ความหลากหลายของพืชในแปลงแบ่งเป็น 4 กลุ่ม เป็นไม้ยืนต้น ไม้พุ่มและผัก พืชเลื้อย ไม้ดอก รวมทั้งสิ้น 78 ชนิด มีการนำผลผลิตเกษตรอินทรีย์มาแปรรูปเป็นอาหาร เครื่องดื่มสมุนไพร กล้วยฉาบ เมื่อพัฒนาการจัดการท่องเที่ยวเพื่อการเรียนรู้เกษตรอินทรีย์แบบมีส่วนร่วม ได้พัฒนาให้มีฐานการเรียนรู้เกษตรอินทรีย์ 5 ฐาน ได้แก่ ฐานกล้วยเบิกนำ ฐานฟักข้าวชะลอวัย ฐานมะนาวอายุวัฒนะ ฐานดอกไม้ไล่แมลง ฐานปฏิบัติการเรียนรู้เกษตรอินทรีย์ โดยมีเจ้าของสวนเป็นวิทยากรให้ความรู้ประจำฐาน จัดให้มีเส้นทางท่องเที่ยวเดินเท้ารอบสวนเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าระยะทาง 1,000 เมตร มีใบความรู้เป็นสื่อให้นักท่องเที่ยวเรียนรู้ มีป้ายแสดงตำแหน่งฐานเรียนรู้และป้ายบอกเส้นทาง ได้จัดทดลองท่องเที่ยว 1 วัน ผลการประเมินนักท่องเที่ยวมีความพึงพอใจต่อการจัดการท่องเที่ยวเพื่อการเรียนรู้เกษตรอินทรีย์ของกลุ่มเกษตรอินทรีย์ในระดับมาก(ค่าเฉลี่ย 3.90)
เป้าหมายเมื่อจบโครงการ: 1 — 1. Basic principles observed and reported
ชุมชนมีพืชผักอาหารที่ปลอดภัยและสินค้าปลอดภัยสนองความต้องการของผู้บริโภคมีผลผลิตจำหน่ายทั้งในท้องถิ่นและส่งเข้าสู่ตลาดสีเขียวในต่างจังหวัดมานานกว่า 5 ปีแล้วและได้รับการรวบรวมผลผลิตเกษตรอินทรีย์
เทคโนโลยีการสื่อสารรวดเร็วทันใจ สามารถสื่อสารติดต่อกันทางอินเทอร์เน็ต ไม่ว่าเป็นทาง e-Mail, FacebooK, Line ใช้การสื่อสารข้อมูลบนระบบเครือข่ายคอมพิวเตอร์ทำให้มีการขยายเครือข่ายอย่างรวดเร็วจึงง่ายต่อการทำการท่องเที่ยว.
เป้าหมายเมื่อจบโครงการ: 4 — 4. problem validated through pilot testing in relevant environment to substantiate proposed impact and societal readiness
คนในชุมชนสมาชิกกลุ่มเกษตรอินทรีย์มีรายได้เพิ่มขึ้นจากการท่องเที่ยวและจากผลผลิตดีขึ้นเกิดผลการพัฒนาขยายผลองค์ความรู้เกษตรอินทรีย์สู่สังคมโดยผ่านการจัดกิจกรรมการท่องเที่ยวอย่างกว้างขวาง เมื่อชุมชนมีแหล่งท่องเที่ยวแล้วและนักท่องเที่ยวเห็นศักยภาพก็จะดึงดูดความสนใจให้นักท่องเที่ยวเข้ามาเยือนก็จะทำให้ชุมชนขายผลิตภัณฑ์การเกษตรอินทรีย์ที่ปลอดภัยเพิ่มรายได้ให้คนในชุมชนและคนในชุมชนมีงานทำและมีรายได้ทุกคนในชุมชนก็จะมีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นทำให้คนในชุมชนเกิดคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นคุณภาพสิ่งแวดล้อมที่ดี
ชุมชนมีสุขภาพดีเพราะทำเกษตรปลอดภัยจากสารเคมีเป็นการทำเกษตรอินทรีย์และได้รับประทานผักและผลิตภัณฑ์จากวัตถุดิบที่เป็นเกษตรอินทรีย์ ส่งผลให้เกิดความปลอดภัยต่อผู้บริโภค