การใช้กากเนื้อในเมล็ดปาล์มและกากเมล็ดทานตะวันในอาหารผสมครบส่วน ต่อสมรรถนะการผลิต ของโคลูกผสมพื้นเมืองไทย x อเมริกันบราห์มัน

บทคัดย่อ

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินถึงผลของการเสริมเมล็ดพืชน้ำมันจากกากเนื้อในเมล็ด ปาล์ม และกากเมล็ดทานตะวันในอาหารผสมเสร็จ (TMR) โดยใช้น้ำมันถั่วเหลืองเป็นสูตรควบคุมต่อ ปริมาณการกินได้อย่างอิสระ ความสามารถในการย่อยได้และคำเมธาโบไลท์ในกระแสเลือดของโค ลูกผสมพื้นเมืองไทย x อเมริกันบราห์มันจำนวน 3 ตัวที่มีอายุประมาณ 1 ปี น้ำหนักตัว 116+22.59 กิโลกรัม ในแผนการทดลองแบบ 3x3 Latin square design ระยะทำการทตลองทั้งหมด 3 period ในแต่ละ period ใช้เวลา 21 วัน ประกอบด้วย 3 ทรีตม้นต์ โดยในแต่ละทรีตม้นต์มีไขมันรวมใน อาหาร 5 เปอร์เซ็นต์ ในระยะการทดลองสัตว์ทุกตัวได้รับอาหารผสมเสร็จที่มีสัดส่วนอาหารหยาบต่อ อาหารขัน 40:60 โดยใช้ฟางข้าวเป็นแหลางอาหารหยาบ จากการวิจัยพบว่าอาหารทั้ง 3 สูตรไม่ได้มีผลต่อปริมาณการกินได้อย่างอิสระและ ความสามารถในการย่อยได้ ( P>0.05) นอกจากนี้พบว่าในอาหารสูตรควบคุมที่ใช้น้ำมันจากถั่วเหลือง พบว่ามีค่าความสามารถในการย่อยได้ของสิ่งแห้งในหน่วยเปอร์เซ็นต์สูงกว่าทรีตเม้นต์อื่น (P0.05) จากผลการวิจัยครั้งนี้พบว่า อาหารสูตรควบคุม มีความเหมาะสมในสูตรอาหารโคเนื้อและไม่ส่งผลต่อปริมาณการกินได้ ความสามารถในการย่อยได้และค่าเมธาโบไลท์ในกระแสเลือด

คำสำคัญ