เครื่องอบแห้งดอกมะลิพลังงานแสงอาทิตย์
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
การวิจัยครั้งนี้มีจุดประสงค์เพื่อออกแบบและสร้างเครื่องอบแห้งดอกมะลิพลังงานแสงอาทิตย์ ที่สามารถใช้ในระดับครั่วเรือนและชุมชนได้ โดยทำการหาประสิทธิภาพของเครื่องอบแห้งดอกมะลิ พลังงานแสงอาทิตย์ เป็นการเพิ่มมูลค่าของดอกมะลิในพื้นที่เพาะปลูกบริเวณ บ้านเกาะฝ้าย หมู่ 4 ตำบล ยางสูง อำเภอขาณุวรลักษบุรี จังหวัดกำแพงเพชร จากงานวิจัยเครื่องอบแห้งดอกมะลิพลังงานแสงอาทิตย์ พบว่คุณลักษณะทางกายภาพของ เครื่องอบแห้งเป็นแบบอุโมงค์มีขนาดกว้าง 110 เซนติเมตรยาว 220 เชนติเมตรและสูง 110 เชนติเมตร มี ล้อเลื่อนจำนวน 6 ล้อ สามารถเคลื่อนย้ายได้ เครื่องอบแห้งดอกมะลิพลังงานแสงอาทิตย์ประกอบด้วย 2 ส่วนหลัก ส่วนแรกคือ ตัวเก็บรังสีอาทิตย์ (Solar collector) ทำหน้าที่ในการผลิตอากาศร้อน ตัวเก็บ รังสีอาทิตย์มีพื้นที่รับแสงกว้าง 80 เซนติเมตร ยาว 100 เซนติเมตรประกอบด้วยแผ่นปิดทำจากกระจก หนา 5 มิลลิเมตร แผ่นดูดกลืนรังสีอาทิตย์ผลิตจากเหล็กหนา 5 มิลลิเมตรแล้วส่งไปยังส่วนที่ 2 คือห้อง อบแห้ง (Dryer) ห้องอบแห้งทำหน้าที่อบแห้งดอกมะสิ ซึ่งได้รับลมร้อนจากตัวเก็บรังสีอาทิตย์พัดผ่าน มายังห้องอบโดยใช้พัดลมฟฟ้ากระแสตรง (DC) จำนวน 3 ตัว ติดตั้งด้านหน้าเพื่อดูดอากาศเข้าไปในห้อง อบแห้งฯ ใช้แหล่งจ่ายฟฟ้าจากแผงโซลาร์ซลล์ขนาด 20 วัต ติดตั้งอยู่ด้านหลังของเครื่องอบแห้งฯ ส่วนห้องอบแห้งประกอบด้วยตะแกรงสแนเลสสำหรับวางดอกมะลิ สามารถเลื่อนเข้าออกได้ ผนังกรุด้วย แผ่นพอสิคาร์บอเนต โครงสร้างของเครื่องอบแห้งฯ มีลักษณะที่แข็งแรง ทนทาน สามารถป้องกันแมลง และฝุ่นละอองได้ และยังเคลื่อนย้ายได้ง่าย ป้องกันน้ำได้ดี จากการหาประสิทธิภาพของเครื่องอบแห้งดอกมะลิพลังงานแสงอาทิตย์ โดยวัดอุณหภูมิแวดล้อม เปรียบเทียบกับอุณหภูมิภายในเครื่องอบแห้งฯ พบว่า ภายในเครื่องอบแห้งฯ มีอุณหภูมิสูงสุดที่ 89 องศา เซลเชียส ในขณะที่อุณหภูมิแวดล้อมวัดได้ 51.8 องศาเชลเชียส ซึ่งค่ความเข้มแสงอาทิตย์วัดได้ 1,018 W/m และเมื่อวิเคราะห์คำความขึ้นมาตรฐานแห้งของดอกมะลิ ที่ผ่านการอบแห้งด้วยเครื่อง อบแห้งดอกมะลิพลังงานแสงอาทิตย์ ซึ่งเกณฑ์มาตรฐานไม่เกินร้อยละ 12 พบว่าดอกมะลิมีค่าความชื้น ร้อยละ 2.16 ซึ่งอยู่ในเกณฑ์ที่มีความแห้งมาก จากการวิเคราะห์ค่าต้นทุนในการสร้างเครื่องอบแห้งดอกมะลิพลังงานแสงอาทิตย์ พบว่า มี ต้นทุน15,000 บาท สมารถอบมะลิได้ประมาณ 2 กิโลกรัมต่อวันหรือ 60 กิโลกรัม/เดือน มีต้นทุนคำดอก มะลิสดจำนวน 4,800 บา/เดือน และผลิตดอกมะลิอบแห้งได้ 8.5 กิโลกรัม/เดือน จากการสำรวจราคา ดอกมะลิอบแห้งอยู่ที่ 1,500 บากิโลกรัม เมื่อคำนวณแล้วสามารถสร้างรายได้ 12,750 บาท/เดือน หัก ต้นทุนค่าดอกมะลิสดที่ใช้ในการอบแห้ง 4,800 บาท/เดือน จะคงเหลือรายได้สุทธิอยู่ที่ 7,950 บาท/เดือน หรือ 95,400 บาท/ ดังนั้นระยะเวลาคืนทุนของเครื่องอบแห้งดอกมะลิพลังงานแสงอาทิตย์จะอยู่ที่ ประมาณ 2 เดือน