การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางจากหนามแดง

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้ได้ศึกษาฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระ ปริมาณสารประกอบฟินอลิกทั้งหมด และการยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนสของสารสกัดจากหนามแดงผลดิบ และผลสุกที่สกัดด้วยเอทานอล และ 70% เอทานอล โดยปริมาณฟินอลิกทั้งหมดมีผลต่อฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระ โดยหนามแดงสุกสกัดด้วยเอทานอลมีปริมาณฟินอลิกทั้งหมดสูงสุด หนามแดงดิบสกัดด้วย 70% เอทานอลแสดงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี DPPH และฤทธิ์ในการยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนสได้ดีที่สุด ส่วนผลสุกสกัดด้วย 70% เอทานอลแสดงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี ABTS และความสามารถในการรีดิวซ์เหล็กดีที่สุด อย่างไรก็ตาม ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระทั้งหมดของหนามแดงสุกสกัดด้วย 70% เอทานอลนั้นสูงกว่าการสกัดด้วยเอทานอลซึ่งประสิทธิภาพที่แตกต่างกันขึ้นกับวิธีการในการสกัด ในงานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อตั้งตำรับผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางทึ่มีส่วนผสมของสารสกัดจากหนามแดง เพื่อให้ได้คุณภาพตามมาตรฐานของผลิตภัณฑ์ชุมชน โดยตั้งตำรับผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง 4 ชนิด ได้แก่ ครีมบำรังผิว ครีมกันแดด โลชั่นบำรุงผิว และเจลล้างหน้า โดยการเติม และไม่เติมสารสกัด จากนั้นทดสอบคุณสมบัติทางกายภาพ เสถียรภาพ และความหนืด ค่า pH การปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรค ทดสอบประสิทธิภาพ และความพึงพอใจของอาสาสมัครต่อการใช้ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง ผลวิจัยพบว่า ค่าสีมีความคงตัว ค่าความหนืดมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ค่า pH อยู่ในเกณฑ์มาตรฐานคือ pH 4.0-7.0 และลักษณะภายนอกของผลิตภัณฑ์ไม่มีการเปลี่ยนแปลง การทดสอบการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรค พบว่า พบการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์ ต่ยังอยู่ในเกณฑ์ที่ยอมรับได้ ตามมาตรฐานของผลิตภัณฑ์ชุมชน ผลการประเมินความพึงพอใจหลังใช้ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง ของอาสาสมัคร พบว่า ตำรับเครื่องสำอางที่ผลิตขึ้นไม่พบการระคายเคืองในอาสาสมัคร และมีความพึงพอใจอยู่ในระดับดี คำสำคัญ: หนามแดง, ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ, สารฟีนอลิกทั้งหมด, ฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนส, เครื่องสำอางสมุนไพร

คำสำคัญ