รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2560
ฤทธิ์ยับยั้งเชื้อแบคทีเรียของสารสกัดจากผลเพกา
ขวัญกมล ทวายตาคำ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2560 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
เพกา เป็นพืชสมุนไพรที่มีสรรพคุณใช้รักษาโรคต่าง ๆ เช่น แก้ท้องร่วง แก้ไอ รักษาเบาหวาน ต้านมะเร็ง เป็นต้น ผลหรือฝักของเพกานิยมนํามาประกอบอาหารเพื่อรับประทาน เพื่อทดสอบคุณสมบัติการรักษาโรคท้องร่วงเพกา การวิจัยในครั้งนี้จึงมีวัตถุ ประสงค์เพื่อศึกษาฤทธิ์ยับยั้งการเจริญของเชื้อแบคทีเรียจากสารสกัดผลเพกา ที่สกัดด้วยตัวทําละลาย 3 ชนิด ได้แก่ เมทานอล เอทานอล และ เอทิลอะซิเตท นําสารสกัดที่ได้ทดสอบฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียสาเหตุก่อโรคในระบบทางเดินอาหาร ด้วยวิธี agar well duffusion ผลการศึกษาพบว่า สารสกัดผลเพกาในตัวทําละลายเอทิลอะซิเตท มีฤทธิ์ต้านเชื้อ Bacillus cereus TISTR2372, Escherichia coli TISTR2373, Salmonella typhimurium TISTR1469 และ Staphylococcus aureus TISTR2329 ได้ดีที่สุด ขณะที่สารสกัดจากเมทานอลไม่แสดงฤทธิ์ยับยั้งเชื้อ S.typhimurium TISTR1469 และสารสกัดด้วยเอทานอลไม่สามารถยับยั้งเชื้อ Escherichia coli TISTR2373 ได้ ค่าเฉลี่ยบริเวณยับยั้งเชื้อที่วัดได้อยู่ระหว่าง 6.37 ? 0.38 ถึง 16.63 ? 1.78 มิลลิเมตร ค่า MIC ที่ความเข้มข้นต่ำสุดที่สารสกัดด้วยตัวทําละลาย เมทานอล เอทานอล และเอทิลอะซิเตท สามารถยับยั้งการเจริญ
ของเชื้อแบคทีเรีย เท่ากับ 3.12, 3.12 และ 0.78 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร ตามลําดับ
คำสำคัญ
Antibacterial activityextractสารสกัดเพกาOroxylum indicumยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
ผลของสารสกัดสมุนไพร ในการยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรคในอาหาร
ชัชวาล สิงหะพล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2551 ผลของสารสกัดจากสมุนไพร ที่มีต่อการยับยั้งการเจริญของแบคทีเรีย ที่ทำให้เกิดอาหารเป็นพิษ
สุภัตรา จอมทรักษ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2551 กิจกรรมการต้านแบคทีเรียของสมุนไพรไทยสำหรับใช้รักษาโรคในระบบทางเดินอาหาร
สุรีย์ นานาสมบัติ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2557 การศึกษาฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดสมุนไพรเอื้องหมายนาต่อเชื้อจุลชีพ
ดรุณี ศรีชนะ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ศูนย์รังสิต พ.ศ. 2553 การศึกษาฤทธิ์ต้านแบคทีเรียที่ก่อโรคในอาหารจากสารสกัดที่ได้จากเปลือกต้นพยอม และสาระสำคัญที่ได้จากสารสกัดเปลือกพยอม
นิลเนตร อัศวะศิริจินดา มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา พ.ศ. 2553 การศึกษาฤทธิ์ของสารสกัดจากส่วนต่างๆ ของผักเสี้ยนผีที่มีต่อการยับยั้งเชื้อแบคทีเรียบางชนิดและคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ
สุทธิจิต ศรีวัชรกุล สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2558 ผลของสารสกัดจากเปลือกมังคุด ไพลและน้ำมันไพลต่อการยับยั้งการเจริญของเชื้อแบคทีเรียก่อโรค
ลือชัย บุตคุป มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2560 สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากเชื้อราและพืชสมุนไพรที่คัดเลือก: การค้นหายาและการควบคุมทางชีววิธี
วัชรินทร์ รุกขไชยศิริกุล มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2558 โครงการ "แผนการวิจัยผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ: II การศึกษากลไกการต้านเชื้อแบคทีเรียของสารสกัดสมุนไพร
ศุภยางค์ วรวุฒิคุณชัย มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2554 ฤทธิ์ต้านแบคทีเรียของสารสกัดจากเส้นใยเห็ดหอมที่เลี้ยงในอาหารเหลวต่อเชื้อก่อโรคท้องร่วงและข้ออักเสบในสุกร
เรือนแก้ว ประพฤติ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2554