ฤทธิ์ยับยั้งเชื้อแบคทีเรียของสารสกัดจากผลเพกา

บทคัดย่อ

เพกา เป็นพืชสมุนไพรที่มีสรรพคุณใช้รักษาโรคต่าง ๆ เช่น แก้ท้องร่วง แก้ไอ รักษาเบาหวาน ต้านมะเร็ง เป็นต้น ผลหรือฝักของเพกานิยมนํามาประกอบอาหารเพื่อรับประทาน เพื่อทดสอบคุณสมบัติการรักษาโรคท้องร่วงเพกา การวิจัยในครั้งนี้จึงมีวัตถุ ประสงค์เพื่อศึกษาฤทธิ์ยับยั้งการเจริญของเชื้อแบคทีเรียจากสารสกัดผลเพกา ที่สกัดด้วยตัวทําละลาย 3 ชนิด ได้แก่ เมทานอล เอทานอล และ เอทิลอะซิเตท นําสารสกัดที่ได้ทดสอบฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียสาเหตุก่อโรคในระบบทางเดินอาหาร ด้วยวิธี agar well duffusion ผลการศึกษาพบว่า สารสกัดผลเพกาในตัวทําละลายเอทิลอะซิเตท มีฤทธิ์ต้านเชื้อ Bacillus cereus TISTR2372, Escherichia coli TISTR2373, Salmonella typhimurium TISTR1469 และ Staphylococcus aureus TISTR2329 ได้ดีที่สุด ขณะที่สารสกัดจากเมทานอลไม่แสดงฤทธิ์ยับยั้งเชื้อ S.typhimurium TISTR1469 และสารสกัดด้วยเอทานอลไม่สามารถยับยั้งเชื้อ Escherichia coli TISTR2373 ได้ ค่าเฉลี่ยบริเวณยับยั้งเชื้อที่วัดได้อยู่ระหว่าง 6.37 ? 0.38 ถึง 16.63 ? 1.78 มิลลิเมตร ค่า MIC ที่ความเข้มข้นต่ำสุดที่สารสกัดด้วยตัวทําละลาย เมทานอล เอทานอล และเอทิลอะซิเตท สามารถยับยั้งการเจริญ ของเชื้อแบคทีเรีย เท่ากับ 3.12, 3.12 และ 0.78 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร ตามลําดับ

คำสำคัญ