บทความวิจัยพ.ศ. 2560Preliminary Study of Alkaline Pretreatment Effect on Carboxymethy Flour (CMF) from Chiang Mai University (CMU) Purple Rice Propertiesอานง ใจแน่น มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญpurple riceAlkalineCarboxymethyl flourงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงBiopolymer film based on rice straw carboxymethyl cellulose (CMCr) and chiang mai university (CMU) purple rice carboxymethyl flour (CMF) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561Effects of radio frequency heating and storage time on physical and chemical properties of rough rice cv. Khao Dawk Mali 105เยาวลักษณ์ จันทร์บาง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561Effect of high-temperature fluidized bed drying on quality of 'Kum Doi Saket' variety of purple rice สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2558Effect of xanthan gum/CMC on bread quality made from Hom Nil rice flour มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2559