การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเจ็ทพลาสมาในรูปสารละลายในการสลายสารเคมีกำจัดศัตรูพืชตกค้างและลดเชื้อปนเปื้อนในผลส้มเขียวหวาน
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
การศึกษาผลของพลาสมาร่วมกับไมโครบับเบิล (plasma in combined with microbuble) ในการลดการเจริญของเชื้อรา Penicillium digitatum ในห้องปฏิบัติการ โดยผลิตสารละลายพลาสมาด้วยกระบวนการพลาสมาชนิดก๊าซกระตุ้นในน้ำไมโครบับเบิล โดยใช้ก๊าซอาร์กอนที่อัตราการไหล 6 ลิตรต่อนาที กระแสไฟฟ้าขนาด 2.0 แอมแปร์ และใช้กำลังไฟที่ 230 โวลต์ จากนั้นนำสารแขวนลอยของสปอร์เชื้อราที่ความเข้มข้น 1x106 สปอร์ต่อมิลลิลิตร ผสมกับน้ำพลาสมาร่วมกับไมโครบับเบิลที่เวลาต่างๆ (15, 30, 45 และ 60 นาที) แล้วทำการเกลี่ยลงบนผิวหน้าของอาหาร PDA (Potato Dextrose Agar) บ่มไว้ที่อุณหภูมิ 27 องศาเซลเซียส โดยการสังเกตการเจริญของเชื้อทุกๆ 12 ชั่วโมง โดยนับจากปริมาณโคโลนีทั้งหมดต่อมิลลิลิตร พบว่าการใช้น้ำพลาสมาร่วมกับไมโครบับเบิลเป็นเวลา 15 นาที และ 30 นาที ให้ผลดีกว่าในการยับยั้งการเจริญของเชื้อ P. digitatum เมื่อเปรียบเทียบกับการใช้พลาสมา หรือไมโครบับเบิลอย่างเดียว ซึ่งประสิทธิภาพการยับยั้งเชื้อของน้ำพลาสมาร่วมกับไมโครบับเบิลจะเพิ่มขึ้นโดยสัมพันธ์กับค่า pH ที่ลดลง และ ORP ที่เพิ่มขึ้น นอกจากนั้นสังเกตการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของเซลล์ โดยตรวจสอบภายใต้กล้องจุลทรรศน์ พบว่าเส้นใยและสปอร์ของเชื้อราได้รับความเสียหายจากการได้รับน้ำพลาสมาร่วมกับไมโครบับเบิล และการศึกษาพลาสมาร่วมกับไมโครบับเบิลในการควบคุมโรคราเขียวในผลส้มเขียวหวานพันธุ์สายน้ำผึ้ง พบว่า ผลส้มที่ทดสอบด้วยพลาสมาร่วมกับไมโครบับเบิลนาน 15 นาที มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากับ 7.5 เซนติเมตรเมื่อเปรียบเทียบกับชุดควบคุมมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากับ 14.18 เซนติเมตร ในระยะการเก็บรักษาในเวลา 7 วัน ยับยั้งการเจริญเติบโตได้ดีที่สุด นอกจากนี้การศึกษาการเปลี่ยนแปลงคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยว พบว่าในทุกชุดการทดลองมีค่าเปอร์เซ็นต์การสูญเสียน้ำหนัก, ปริมาณของแข็งทั้งหมดที่ละลายน้ำได้, ปริมาณกรดที่ไทเทรตได้ ไม่มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทาง