การใช้ประโยชน์วัตถุดิบผลพลอยได้โรงงานมันสำปะหลังผ่านกระบวนการหมักเพิ่มมูลค่าโภชนะเป็นอาหารสัตว์ต้นทุนต่ำ พึ่งพาตนเอง เพื่อรองรับการเปลี่ยนแปลง
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
การใช้ประโยชน์วัตถุดิบผลพลอยได้โรงงานมันสำปะหลังผ่านกระบวนการหมักเพิ่มมูลค่าโภชนะเป็นอาหารสัตว์ต้นทุนต่ำ พึ่งพาตนเอง เพื่อรองรับการเปลี่ยนแปลง โดยศึกษาวัตถุประสงค์ ดังนี้ 1) ศึกษาเปรียบเทียบการใช้เปลือกล้างหมักยีสต์กับกากมันสำปะหลังหมักยีสต์ 45 วัน เป็นส่วนผสมอาหารข้นในระดับต่าง ๆ ต่อสมรรถนะการเจริญเติบโต ประสิทธิภาพการใช้อาหาร และสุขภาพของไก่งวง และ 2) เปรียบเทียบต้นทุนการผลิตทางด้านอาหารในแต่ละกลุ่ม และผลตอบแทนเชิงเศรษฐศาสตร์ ของไก่งวงที่เลี้ยงในแต่ละกลุ่ม แบ่งกลุ่มการศึกษาออกเป็น 6 กลุ่ม ๆ ละ 3 ซ้ำ ๆ ละ 15 ตัว รวมเป็น 18 หน่วยทดลอง โดยกำหนดให้ สูตรที่ 1 อาหารพื้นฐานแบบสำเร็จรูป (Positive control), สูตรที่ 2 อาหารพื้นฐานแบบผสมใช้เอง (Negative control), สูตรที่ 3 อาหารพื้นฐานแบบผสมใช้เองเสริมเปลือกล้างมันสำปะหลังหมักในอัตราส่วน 25 : 75%, สูตรที่ 4 อาหารพื้นฐานแบบผสมใช้เองเสริมเปลือกล้างมันสำปะหลังหมักในอัตราส่วน 50 : 50%, สูตรที่ 5 อาหารพื้นฐานแบบผสมใช้เองเสริมกากมันต่อเปลือกล้างมันสำปะหลัง (1 : 2) หมักในอัตราส่วน 25 : 75% และ สูตรที่ 6 อาหารพื้นฐานแบบผสมใช้เองเสริมกากมันต่อเปลือกล้างมันสำปะหลัง (1 : 2) หมักในอัตราส่วน 50 : 50% เก็บข้อมูลจากการชั่งน้ำหนักตัวเริ่มต้น น้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้น ปริมาณอาหารที่กิน และจำนวนการตาย เพื่อใช้ประกอบคำนวณและวิเคราะห์เปรียบเทียบข้อมูล โดยใช้สถิตินำข้อมูลที่ได้มาทำการวิเคราะห์หาความแปรปรวน (ANOVA) ตามแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ (CRD) เปรียบเทียบค่าความแตกต่างระหว่างค่าเฉลี่ยในแต่ละปัจจัยการทดลองด้วยวิธี (DMRT) โดยโปรแกรมวิเคราะห์ค่าสถิติ ผลการศึกษาวิจัยไก่งวงที่ได้รับสูตรอาหารที่ 4 อาหารพื้นฐานแบบผสมใช้เองเสริมเปลือกล้างมันสำปะหลังหมักในอัตราส่วน 50 : 50% มีผลสมรรถนะการผลิตสูงกว่าไก่งวงกลุ่มอื่น ๆ (P<0.01) โดย มีน้ำหนักตัว 6,324.40 กรัม/ตัว (P<0.05), น้ำตัวที่เพิ่มขึ้น 4,080.00 กรัม/ตัว (P<0.01), อัตราการเจริญเติบโต 36.42 กรัม/ตัว/วัน (P<0.01) และต้นทุนอาหารต่อการเพิ่มน้ำหนัก 1 กิโลกรัม 43.33 บาท/กิโลกรัม (P<0.01) การวิเคราะห์ต้นทุนการผลิตและผลตอบแทนตลอดการเลี้ยงไก่งวงช่วง 12-28 สัปดาห์ พบว่า ไก่งวงที่ได้รับอาหารพื้นฐานแบบผสมใช้เองเสริมเปลือกล้างมันสำปะหลังหมักในอัตราส่วน 50 : 50 เปอร์เซ็นต์ มีต้นทุนการผลิตทั้งหมด 133.80 บาท/กิโลกรัม (P<0.01), กำไรสุทธิ 16.20 บาท/กิโลกรัม (P<0.01), กำไรสุทธิเหนือต้นทุนเงินสด 17.72 บาท/กิโลกรัม (P<0.01), อัตราส่วนกำไรสุทธิต่อรายรับรวม 10.79 เปอร์เซ็นต์ (P<0.01) และอัตราตอบแทนจากการลงทุน 12.12 เปอร์เซ็นต์ (P<0.01)