ออกแบบชุดวางสินค้าสำหรับผลิตภัณฑ์จากน้ำตาลโตนด กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปน้ำตาลโตนดสมอพลือ จังหวัดเพชรบุรี

บทคัดย่อ

งานวิจัยเรื่อง ออกแบบชุดวางสินค้าสาหรับผลิตภัณฑ์จากน้าตาลโตนด กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปน้าตาลโตนดสมอพลือ จังหวัดเพชรบุรี มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการพัฒนาผลิตภัณฑ์และเอกลักษณ์น้าตาลโตนด สมอพลือ จังหวัดเพชรบุรี พัฒนาและเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์จากน้าตาลโตนดสมอพลือ และทาการออกแบบชุดวางสินค้าสาหรับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปน้าตาลโตนดสมอพลือ จังหวัดเพชรบุรี โดยได้ดาเนินการวิเคราะห์ข้อมูลเป็น 2 ตอน คือ ตอนที่ 1 ผู้วิจัยได้ทาแบบสอบถามจากสมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปน้าตาลโตนดสมอพลือ จังหวัดเพชรบุรี จานวน 25 คน เพื่อสรุปผลนาไปสู่การออกแบบ สรุปผลการวิเคราะห์ข้อมูลจากผู้เชียวชาญจากหลักการออกแบบให้ชั้นวางสินค้าแบบที่ 2 โดยมีค่า 4.54 และมีค่า S.D 0.28 ซึ่งรูปแบบที่ 2 นี้มีความเหมาะสมสามารถนาไปผลิตเพื่อวางสินค้าให้แก่กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปน้าตาลโตนดสมอพลือ จังหวัดเพชรบุรี ตอนที่ 2 การประเมินจากกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปน้าตาลโตนดสมอพลือที่มีต่อรูปแบบชันวางสินค้าน้าตาลโตนดสมอพลือ สรุปได้ว่าผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง จานวน 21 คน คิดเป็นร้อยละ 80.77 อยู่ในช่วงอายุ 51-60 ปี จานวน 10 คน คิดเป็นร้อยละ 38.46 และมีความคิดเห็นต่อรูปแบบชันวางสินค้าน้าตาลโตนดสมอพลือให้ความคิดเห็นเกี่ยวกับการใช้งานวางสินค้า 4.1 ระดับเกณฑ์อยู่ในระดับดี

คำสำคัญ