รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2556

การพัฒนาซอฟต์แวร์วิเคราะห์และแนะนำอาหารสุขภาพโดยใช้ออนโทโลยีพืชผักสวนครัวไทยและกลไกการอนุมาน

พรฤดี เนติโสภากุล สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2556

ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาระบบแนะนำอาหารสุขภาพจากพืชผักสวนครัวไทยให้กับผู้ใช้รายบุคคล โดยงานวิจัยนี้ได้ออกแบบออนโทโลยี ฐานกฎอนุมาน สถาปัตยกรรมระบบ และพัฒนาส่วนติดต่อผู้ใช้งานของระบบแนะนำอาหารสุขภาพจากพืชผักสวนครัวไทย ในส่วนของการเลือกจานอาหารเพื่อนำเข้าระบบ ได้ทดลองปรุงจานอาหารสุขภาพ และวัดค่าเฉลี่ยของความพึงพอใจของผู้ใช้ที่มีต่อรสชาติอาหาร รวมทั้งวิเคราะห์คุณค่าของสารอาหารในแต่ละจานอาหาร ซึ่งจากผลการสำรวจสามารถสรุปได้ว่า ผู้ใช้มีความพึงพอใจอยู่ในเกณฑ์ที่ดีต่อรสชาติอาหารอันมีคุณค่าที่ได้คัดสรรมา

คำสำคัญ

OntologyHealthy foodRecommender systemsHome-Grown VegetableInference Chains

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง