Microencapsulation of Lactobacillus plantarum 299v incorporated with oligofructose in chitosan coated-alginate beads and its storage stability in ambarella juice
พ.ศ. 2562
Lactobacillus plantarum G1 microencapsulation enhanced its viability during storage and gastrointestinal transit
พ.ศ. 2559
Survivability and metabolic activity of Lactobacillus casei 01 incorporating lychee juice plus inulin under simulated gastrointestinal environment
มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนครศรีอยุธยา พ.ศ. 2557
Impact of inulin on viability and storage stability of probiotic Lactobacillus plantarum TISTR 2075 in fermented rice extract
MIKROENKAPSULASI Lactobacillus plantarum DENGAN BERBAGAI ENKAPSULAN PADA PENGERINGAN SEMPROT JUS JAMBU BIJI
Institut Pertanian Bogor พ.ศ. 2558
Survival of free and microencapsulated human-derived oral probiotic Lactobacillus paracasei SD1 in orange and aloe vera juices
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2558
Survival of encapsulated potentially probiotic Lactobacillus plantarum D6SM3 with bioemulsifier derived from spent yeast in simulated gastrointestinal conditions
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2558
KARAKTERISTIK MIKROKAPSUL Lactobacillus plantarum DAN STABILITASNYA DALAM PRODUK SELAI SALAK
Institut Pertanian Bogor พ.ศ. 2558
Effect of microencapsulation of Lactobacillus sp. 21C2-10 isolated from cassava pulp on physicochemical, sensorial and microbiological characteristics of ice cream
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2562
Survivability of immobilized Lactobacillus plantarum cells within bacterial cellulose in mamao juice