Effects of double emulsification on lactobacillus plantarum nbrc 3070 stability and physicochemical properties of soursop juice during storage
Universiti Teknologi MARA พ.ศ. 2563
KARAKTERISTIK MIKROKAPSUL Lactobacillus plantarum DAN STABILITASNYA DALAM PRODUK SELAI SALAK
Institut Pertanian Bogor พ.ศ. 2558
MIKROENKAPSULASI Lactobacillus plantarum DENGAN BERBAGAI ENKAPSULAN PADA PENGERINGAN SEMPROT JUS JAMBU BIJI
Institut Pertanian Bogor พ.ศ. 2558
Survivability of immobilized Lactobacillus plantarum cells within bacterial cellulose in mamao juice
มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2560
Microencapsulation of Lactobacillus plantarum 299v incorporated with oligofructose in chitosan coated-alginate beads and its storage stability in ambarella juice
พ.ศ. 2562
Lactobacillus Enriched Intermediate-Moisture Fruit Products