บทความวิจัยพ.ศ. 2558
KARAKTERISTIK MIKROKAPSUL Lactobacillus plantarum DAN STABILITASNYA DALAM PRODUK SELAI SALAK
Institut Pertanian Bogor พ.ศ. 2558
คำสำคัญ
probiotikmikroenkapsulasiPlantarumemulsion methodLbteknik emulsimicroencapsulatedprob ioticLb. plantarumselai salaksnake fruit jam