บทความวิจัยพ.ศ. 2563QUALITY EVALUATION OF IMITATION CHICKEN NUGGETS FROM GREY OYSTER MUSHROOM STEMS AND CHICKPEA FLOUR พ.ศ. 2563 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญImitation chicken nuggetVegetarian nuggetchicken nugget preferencemushroom nuggetงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงPhysicochemical properties and consumer preference of imitation chicken nuggets produced from chickpea flour and textured vegetable protein พ.ศ. 2561Characterization of meat analogue nugget: effect of textured vegetable protein มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2558The ability of oyster mushroom in improving nutritional composition, ?-glucan and textural properties of chicken frankfurter Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2558Characterization of fusarium semitectum from isolates vegetable fruits Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2556