Bioactivity Screening of Thai Spice Extracts for Applying as Natural Food Preservatives
มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2561
Vitamin e contents and oxidative stability of red palm oils blended chicken nuggets during frozen storage
Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2558
Antioxidant and antibacterial activities of thai culinary herb and spice extracts, and application in pork meatballs
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2558
Natural products in food preservation
พ.ศ. 2562
Shelf life evaluation of raw chicken meat emulsion incorporated with clove powder, ginger and garlic paste as natural preservatives at refrigerated storage (4?1?C)
พ.ศ. 2557
Response of Native Chicken to Selected Saponin-Containing Herbs Extracts under Partially Ranged System
พ.ศ. 2562
Antibacterial and antioxidant effects of tropical citrus peel extracts to improve the shelf life of raw chicken drumettes
มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2559
Effect of oregano extract on shelf-life, microbiological quality of chilled chicken carcasses
พ.ศ. 2559
Effects of Thai Herb Extracts in Combination with High Pressure Treatment on the Microbial and Physicochemical Quality of Fresh Pork