Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2561

Bioactivity Screening of Thai Spice Extracts for Applying as Natural Food Preservatives

มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2561

คำสำคัญ

Antioxidant activityAntimicrobial activitySolvent extractionThai spice extracts

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

การศึกษาฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดจากผักพื้นบ้านไทย

นาฏศจี นวลแก้ว สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย พ.ศ. 2556

การสกัดแยกสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของน้ำมันหอมระเหยและพืชพื้นเมืองบางชนิดของไทย

นันทวัน บุณยะประภัศร มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2556

Ingredients estimation and recommendation of Thai-foods

มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม พ.ศ. 2560

การหาแหล่งอาหารพื้นบ้านเพื่อทดแทนราในอาหารสุกรพันธุ์ไทย

พงษ์ชาญ ณ ลำปาง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2556

Comparative evaluation of various total antioxidant capacity assays applied to phytochemical compounds of indian culinary spices

พ.ศ. 2556

การเพิ่มมูลค่ากากสมุนไพรไทยบางชนิดที่เป็นส่วนเหลือทิ้งจากกระบวนการสกัดโดยใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารเพื่อสุขภาพ

วิชมณี ยืนยงพุทธกาล มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2561

โครงการวิจัยเรื่องการคัดสายพันธุ์พริกและงาเพื่อการประยุกต์ด้านอุตสาหกรรมอาหารและอาหารเสริม:

วรินทร ชวศิริ คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2551

Microbiological quality assessment of three selected spices in Bangladesh

พ.ศ. 2557

Nutritional and microbiological evaluation on sauces and ketchups available in Bangladesh

พ.ศ. 2561

ฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์ในอาหารและผลิตภัณฑ์อาหารที่จำหน่ายใน ประเทศไทย

ชนัญฑิตา ไชยโต มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2557