บทความวิจัยพ.ศ. 2557Feasibility of Detecting Pork Adulteration in Halal Meatballs Using near Infrared Spectroscopy (NIR)อรอนงค์ พวงชมพู มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2557 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญNear-infrared spectroscopyMeatballsPork adulterationHalal foodsงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงPrediction of starch content in meatballs using near infrared spectroscopy (NIRS) พ.ศ. 2558Application of FTIR spectroscopy and chemometrics for halal authentication of beef meatball adulterated with dog meat Universitas Gadjah Mada พ.ศ. 2561Detecting beef tallow adulteration in palm oil with NIR spectroscopy and chemometrics analysis พ.ศ. 2561Analysis of beef meatball adulteration with wild boar meat using real-time polymerase chain reaction Universitas Gadjah Mada พ.ศ. 2560