Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2557

Feasibility of Detecting Pork Adulteration in Halal Meatballs Using near Infrared Spectroscopy (NIR)

อรอนงค์ พวงชมพู มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2557

ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)

คำสำคัญ

Near-infrared spectroscopyMeatballsPork adulterationHalal foods

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Application of FTIR spectroscopy and chemometrics for halal authentication of beef meatball adulterated with dog meat

Universitas Gadjah Mada พ.ศ. 2561

Non-destructive testing of meat using interdigital and meander type sensors

พ.ศ. 2559

Prediction of starch content in meatballs using near infrared spectroscopy (NIRS)

พ.ศ. 2558

การตรวจสอบการปนเปื้อนจากเนื้อหมูในวัตถุดิบสดและไส้กรอกฮาลาลโดยใช้แสงอินฟราเรดย่านใกล้

ชลันธร วิชาศิลป์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2561

Detection of pork contamination in fresh and cooked beef using genetic marker mitochondrial-DNA cytochrome b by duplex-PCR

พ.ศ. 2559

PH as analytical indicator for managing pork meat quality

พ.ศ. 2559

Influence of antemortem and slaughtering practices on the pH of pork and chicken meats

พ.ศ. 2563

A study of meat freshness detection using embedded-based pH sensor

พ.ศ. 2561

The use of vibrational spectroscopy and chemometrics in the analysis of pig derivatives for halal authentication

Universitas Gadjah Mada พ.ศ. 2559

Identification of pig adulterant in mixture of fat samples and selected foods based on FTIR-PCA wavelength biomarker profile

Universiti Islam Antarabangsa Malaysia พ.ศ. 2561